Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

18.3.05

Kabak Tatlisi

Kabak Tatlisi - buyutmek icin basin
500 gr bal kabağı
1/2 kap toz seker
1-2 yk su

Uzeri icin:
Sam fistik veya ceviz, dovulmus

Kabaklari orta buyuklukte kesin. Orta boy bir tencereye yerlestirin. Uzerine toz sekeri ve suyu ilave edin. Ortanin biraz altindaki isida, kapagini ortmeden yumusayana kadar pisirin. Soguduktan sonra dovulmus fistik veya ceviz ile susleyerek servis yapin.

2-3 kisilik.

Labels:


11 Yorum:

Saat 9:53 AM, Anonymous Anonymous yazdi...

Binnur hanim size cok tesekkur ediyorum.
Nepal gibi yemek kulturu bize tamamiyle yabanci bir ulkede hem erkek hem de bekar olmanin zorluklarina karsin tariflerinizi yapip harika lezzetler ortaya cikariyorum tekrar tesekkurler
esen kalin.
Mithat Yilmaz

 
Saat 10:11 AM, Blogger Binnur yazdi...

Mithat Bey,
Yorumunuz icin cok tesekkur ederim:) Yemek yapmaniza yardimci olabildigime cok memnun oldum:)
Sevgilerimle,
Binnur

 
Saat 1:19 PM, Anonymous Anonymous yazdi...

kabak tatlisinda.. su SADECE bir yemek kasigi olduguna emin misiniz? (bilmedigim icin)

 
Saat 8:09 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba,
Kabak kendi icinde cok fazla su bulundurdugu icin, 1 yk su koymak yeterli oluyor. Pisirirken goreceksiniz, tencerenin dibinde kisa bir sure sonra kabagi pisirecek kadar su olacak. Eger kabaklari diri ve sulu istiyorsaniz kabaklar piser pismez altini kapatin. Ben hemen hemen tum suyunu cekene kadar pisiriyorum:)
Sevgilerimle,

 
Saat 11:54 PM, Anonymous Anonymous yazdi...

..iyi de neden guluyorsunuz ki? Yani kabak sonuna kadar pisip suyun cekilmesi beraberinde komik bir sey mi getiriyor? Yani tencere patlamasin sonra? :)

Binnur hanim,

Yemek tariflerinize baktim, resimleri de inceledim fakat benim hanimin pisirdigi yemek kadar guzel durmuyorlar. Insan ogrenmeye acik olmalidir degil mi? Su halde neden hanimimdan yemek tarifleri istemezsiniz ki.. Ha Binnur hanim, saka bir yana hanimim sizi sevmis, yemek tariflerinize bakiyor istifade ediyor; bunun icin sukranlarimi arzederim. Amerikada Turk yemekleri, hasseten Binnur hanimin tarifi ile pisen Turk yemekleri cok leziz ve misafirlerin dikkatini cekiyor.. misafirlerden ihtida eden olursa, sevabin yarisi size gidecek ona gore.. :)

 
Saat 7:43 AM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Anonymous,
Oldukca espirili ve guzel olan yorumunuz icin cok tesekkur ederim:)Ihtida eden misafirlerinizin sevabini esiniz ile paylasmaktan da memnuniyet duyarim..:)

 
Saat 1:25 PM, Anonymous nurdan yazdi...

bugun kabak tatlisi pisirme sirasi bende ..Amerikanin tatsiz kabaklarini ancak binnur hanimin tarifi ile tatlandirabiliyorum :)Kim ne derse desin ben yemek tarifi konusunda favorimde ekli olan ve her gun acip okudugum binnur hanimi dinlerim arkadas :) sevgilerimle hayirli bayramlar

 
Saat 7:30 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Nurdan,
Guzel yorumun icin cok tesekkur ediyorum:)
Ben de sana ve tum sevdiklerine Hayirli Bayramlar ve Keyifli Bir Yeni Yil diliyorum....
Sevgilerimle,

 
Saat 8:17 AM, Anonymous Anonymous yazdi...

binnur abla kaymakli elma tatlisini(gida boyasi icine atilani da ) ekleyebilirmisin,c oda ayva tatlisi gibimi yanliz farki gida boyasinin da eklenmesi mi acaba ??saygilar

 
Saat 10:28 AM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba,
Elma tatlisina gida boyasi eklemiyorum ama sen istersen ekleyebilirsin. Ilerki bir tarihte yayinlayacagim:)

 
Saat 8:49 PM, Blogger Sule yazdi...

Ben pisirdikten sonra sevgli annecigimin taktigini uyguluyor ve cam tepsiye alip bir miktar serbetiyle birlikte (bir kismini ayiriyorum daha sonra servis yaparken iave etmek icin) firinin isisini ustten vererek ust kisimdaki kabaklarin kose kisimlari hafif yanmaya baslayana kadar firinliyorum. Ekstra bir lezzet veriyor, tavsiye ederim.

 

Post a Comment

<< Ana sayfa