Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

20.3.05

Mucver

Mucver - buyutmek icin basin
1 orta boy kabak, yikanmis
1/2 kap parcalanmis beyaz peynir
2-3 tane taze sogan, ince dogranmis
1/2 kap taze maydonoz, kucuk dogranmis
1/2 taze dere otu, ince kesilmis
1 yemek kasigi un
2-3 sarimsak, kucuk dogranmis
1 yumurta
1 tk kabartma tozu
Karabiber

Once kabaklari rendeleyin. Avuc arasinda sikarak suyunu cikarin. Orta boy plastik bir kabin icine suyu alinmis kabak ve diger malzemeleri katin. Yumurtayi en son koyun (karisimi sulandirir). Tahta kasik ile karistirin.

Genis bir tava icine 1/4 kap cicek yagi dokun. Isininca karisimdan birer kasik alarak tavaya yerlestirin. Ayni anda 4-5 mucver kizartabilirsiniz. Her iki taraflarinida altin sarisi rengini alana kadar kizartin. Fazla kizartip yakmayin!. Kizaranlari kagit havlu uzerine koyun, fazla yagini biraksin. Sonra servis tabagina gecirin.

Sarimsakli yogurt ile birlikte servis yapin.

Mücver Sandviç

Mücver Sandviç
Bu lezzetli sandvici oglen is yerinizde yemek isterseniz, kose ekmek arasina 2-3 mucver yerlestirin. Kucuk bir kapakliya da biraz yogurt koyun...Afiyet Olsun!

Labels:


2 Yorum:

Saat 1:24 PM, Anonymous inci Palmer yazdi...

Herkesin severek yedigi bu mucveri, ben dahada basitlestirdim...Icine konan malzemelerin aynisini kullaniyorum, sadece yumurta,kabartma tozu ve un disinda...rendelendikten sonra biraz zeytinyagiyla ve sarimsakla kabaklari hafif pisiriyorum, sonra guzel bi salata tabagina alip uzerini beyaz peynir, dereotu ve maydonozlarla suleyip oda sicakliginda bir slata olrak sofraya sunuyorum...Mucver tarifinizi de yaptim, nefis oldu...Ellerinize saglik...

 
Saat 2:43 PM, Blogger Binnur yazdi...

Tesekkur ederim sevgili Inci:)
Cok guzel ve pratik bir tarif, kesinlik ile deneyecegim.
Senin de ellerine saglik:)
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa