Zeytinyagli Yemek Tarifleri
16/12/11: Zeytinyagli Lahana Sarmasi.
31/10/11: Zeytinyagli Balkabagi Basti.
24/08/11: Zeytinyagli Patlican Dolma.
15/07/11: Kisirli Pazi Sarma.
10/06/11: Kabak Cicegi Dolmasi.
02/05/11: Zeytinyagli Yesil Mercimek.
25/02/11: Eksili Pirasa.
16/07/10: Zeytinyagli Pirincli Kabak.
26/08/09: Zeytinyagli Bezelye.
09/06/09: Zeytinyagli Ic Fasulye Yemegi.
19/09/08: Karidesli Enginar Dolmasi.
18/05/08: Zeytinyagli Enginar.
05/12/07: Zeytinyagli Mantarli Kuskonmaz.
04/08/07: Zeytinyagli Barbunya.
04/07/07: Pirincli Enginar.
19/01/07: Zeytinyagli Yer Elmasi.
27/06/06: Zeytinyagli Yaprak Sarmasi.
29/05/06: Zeytinyagli Kabak.
18/03/06: Imam Bayildi.
08/03/06: Kurufasulye Pilaki.
15/01/06: Zeytinyagli Kereviz.
23/12/05: Deniz Mahsulleri Dolmasi.
04/08/05: Zeytinyagli Biber Dolmasi (Yalanci Dolma).
03/07/05: Zeytinyagli Bakla.
01/05/05: Zeytinyagli Pirasa.
30/03/05: Zeytinyagli Yesil Fasulye.
31/10/11: Zeytinyagli Balkabagi Basti.
24/08/11: Zeytinyagli Patlican Dolma.
15/07/11: Kisirli Pazi Sarma.
10/06/11: Kabak Cicegi Dolmasi.
02/05/11: Zeytinyagli Yesil Mercimek.
25/02/11: Eksili Pirasa.
16/07/10: Zeytinyagli Pirincli Kabak.
26/08/09: Zeytinyagli Bezelye.
09/06/09: Zeytinyagli Ic Fasulye Yemegi.
19/09/08: Karidesli Enginar Dolmasi.
18/05/08: Zeytinyagli Enginar.
05/12/07: Zeytinyagli Mantarli Kuskonmaz.
04/08/07: Zeytinyagli Barbunya.
04/07/07: Pirincli Enginar.
19/01/07: Zeytinyagli Yer Elmasi.
27/06/06: Zeytinyagli Yaprak Sarmasi.
29/05/06: Zeytinyagli Kabak.
18/03/06: Imam Bayildi.
08/03/06: Kurufasulye Pilaki.
15/01/06: Zeytinyagli Kereviz.
23/12/05: Deniz Mahsulleri Dolmasi.
04/08/05: Zeytinyagli Biber Dolmasi (Yalanci Dolma).
03/07/05: Zeytinyagli Bakla.
01/05/05: Zeytinyagli Pirasa.
30/03/05: Zeytinyagli Yesil Fasulye.
Yemek tarifi Binnur'dan @ 10:24 AM
3 Yorum:
Binnur bir sorum var. Bazen baska sitelerde veya tarif kitaplarinda tarifeleri cok iyi verirler, sonuna gelirsin ve "yeterince su koyun" derler... simdi bu ne demek oluyor? yani ben nerden bileyim ne kadar suyun yeticegini :) Bunun cevabini biliyor musun?
saygilar
Ayhan
Merhaba Ayhan,
Genellikle yemek kitaplarinda, yemegi yapan kisinin yemek yapmasini bildigi dusunuluyor. Dolayisiyla ne kadar suyun, yemegi pisireceginin de bilinecegi tahmin ediliyor:)
Yemek yaparken, icinde et varsa her zaman sicak su kullan. Suyu icindeki sebzeler ile ayni hizada koy, eger sebzeler pismemis ise azar azar sicak su ilavesi yap. Garantiye almak icin hic bir zaman cok cok fazla su doldurma, yemek lezzetini kaybeder. Cunku su fazla gelebilir ve suyunu cektirmek icin cok kaynatmak zorunda kalir, sebzeleri cok fazla pisirmis olursun. Yemek pisirirken yemegi takip et, dibi tutarsa tencereyi degistir. Uzerine su ilave edersen yanik kokusu yemekte kalir. Pisirmeye ortanin uzerinde basla,yemek kaynamaya baslayinca ortanin altindaki isiya getir, bu sekilde suyunu daha iyi kontrol edebilirsin. Yavas yavas pisirilen yemek daha lezzetli olur:)
Umarim yardimci olabilmisimdir:)
Sag olasin. Alnindan ve yanaklarindan operim. Keske okulda senin gibi ogretmenlerim olsaydi:)
Post a Comment
<< Ana sayfa