Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

1.5.05

Zeytinyagli Pirasa

Zeytinyagli Pirasa - buyutmek icin basin
3 adet pirasa, yikanmis ve iki parmak kalinliginda dogranmis
1 orta boy havuc
75 ml zeytinyag (yarisi pisirirken, diger yarisi pistikten sonra)
2 yemek kasigi pirinc, yikanmis
Yarim limonun suyu
1 kap su
1 yemek kasigi seker
Tuz

Havucun kabuklarini soyun, yikayin ve ince dograyin. Butun malzemeleri (yarim olcu zeytinyag haric) orta boy bir tencereye koyun. Kapagini yarim kapatarak pirasalar yumusayana kadar pisirin. Gerekirse biraz daha sicak su ilave edin.

Pistikten sonra ilinmaya birakin. Sonra servis tabagina gecirin. Uzerine geriye kalan zeytinyagini dokun. Oda sicakliginda veya soguk olarak servis yapin.

Labels:


2 Yorum:

Saat 12:47 PM, Anonymous deniz yazdi...

merhaba binnur, ortalama ne kadar sürede pişer bu yemek?

 
Saat 1:07 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Deniz,
Pirasanin cinsine bagli, takip etmek lazim. Biraz diri kalmali sebzeler.

 

Post a Comment

<< Ana sayfa