Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

17.6.05

Piyaz

Piyaz - buyutmek icin basin
1 adet konserve kuru fasulye (540 ml)
2 domates, kucuk dogranmis
1/4 kirmizi sogan, piyazlama dogranmis veya 4 taze sogan, kucuk dogranmis
1 carliston biber, kucuk dogranmis
1/4 kirmizi sogan, dilimlenmis

Sos:
50 ml zeytinyag
1/2 limon suyu
Tuz
Karabiber

Susleme:
3 haslanmis ve dort parcaya kesilmis yumurta
4-5 siyah zeytin

Kuru fasulyeleri yikayin ve suzun. Butun malzemeleri karistirn, servis tabaginiza koyun. Sosun malzemelerini karistirip uzerine dokun. Yumurta dilimleri ve zeytin ile susleyin.

Ozellikle Kofte ile servis edebilirsiniz.

Labels: