Çılbır
1 kap sarimsakli yogurt (oda sicakliginda)
2 yumurta
3 kap su
1 yemek kasigi sirke
1 yemek kasigi tuz
Sos:
1 yemek kasigi tereyag
1 tatli kasigi aci veya tatli kirmizi biber
Sarimsakli yogurdu servis tabagina koyun.
Buyuk boy tencerede su, tuz ve sirkeyi kaynatin. Su kaynadiktan sonra ocagin isisini dusurun.
Yumurtalari yanyana suyun icine kirin. Tencerenin kapagini kapatarak yumurtalari 3 dakika pisirin.
Delikli kepce ile yumurtalari sudan cikararak sarimsakli yogurdun uzerine yerlestirin.
Tereyagini cezvede tavada eritin, kirmizi biberi ekleyin. Biberli yag kopurunce ocaktan alarak yumurtalarin uzerine dokun, sogutmadan ekmek ile servis yapin.
Labels: Kahvalti ve Yumurta
Yemek tarifi Binnur'dan @ 2:09 PM
9 Yorum:
Bayılırım çılbıra, ellerine sağlık.
koyverin gitsin kolestrolu degil mi? benimde yemeksiz kaldigimda hemen imdadima yetisen bir yemek, allahtan bizimkilerde itiraz etmezler, Binnurcum cok guzel bizlere ozgu yemekleri bulup cikariyorsun, bana cok soru geliyor ingilizcesi varmi blogumuzun diye, bende senin ve fethiyenin bloga yonlendiriyorum Amerikali dostlari, benim vaktim yetersiz bu konuda, sizler bu isi iyi yapiyorsunuz,
ellerinine saglik, ohh guzelim sarimsak kokusu burnuma gelir gibi oldu :))
sevgilerimle
Zeynep
Zeynepcim, beni gene guldurdun. konusur gibi yazdigin icin sanki hemen karsimdaymissin gibi geliyor. belki birgun karsilikli gelip, oturup konusuruz.....
cok tesekkurler, sevgiler..
tuhfecim, cok tesekkurler. babannemin en sevdigi yumurtali yemeklerden biriydi cilbir, bende cok severim ve her yapisimda onu hatirlarim.
Binnur, vallahi ellerine saglik görünce hemen canim cekti, kac gündür düsünüyordum yapmayi ama Zeynep'in yazdigi gibi Kolesterin :( vallahi yapmam lazim en kisa zamanda.
sevgiler
ozgulcum,cok tesekkurler. bende kolestrole dikkat etmeye calisiyorum,ama kendime haftada bir ogun muzur bir sey yemek icin izin verdim....tavsiye ederim, sevgiler
oh, simdi yaptim yedim, cok nefisti. ama aci yemiyorum, yerine domates salca koydum biraz, o da guzel oldu. sagolasin binnurcum :)
Sevgili Su, ne kadar ozlemisim seni:)
Cok guzel bir kombinasyon, domates salcasi kondugu her yemege ayri bir lezzet katiyor... yumurtanin tadi zaten tartisilmaz...ellerine saglik:)
Ismini cok duymama ragmen hic yemedigim ve denemedigim bir tarif, denersem, sizin tarifinize gore yapar sonucu da paylasirim insllah, siteniz gercekten de cok guzel, ellerinize saglik
Post a Comment
<< Ana sayfa