Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

7.8.05

Biber Asi

Biber Asi - buyutmek icin basin
1 orta boy sogan, kucuk dogranmis
1 buyuk yesil biber, iri dogranmis (cekirdek kismini atmayin, iri dograyin)
2 orta boy domates, iri dogranmis
3 orta boy patates, iri dogranmis
3 yemek kasigi pirinc, yikanip suzulmus
50 ml zeytinyag
1 yemek kasigi tereyag
2 kap sicak su
1 tatli kasigi tuz
Karabiber

Buyuk boy tencerede, sogani, yag ile sote edin. Yesil biberleri, tohum kismini, domates, patates, tuz ve karabiberi ekleyin. Sik sik karistirarak 5 dakika kadar pisirin.

Sicak suyu ve pirinci ilave edin. Tencerenin kapagini yarim kapatarak, orta isida asagi yukari 20-25 dakika kadar (veya patatesler yumusayana kadar) pisirin.

Ozellikle oglen icin cok lezzetli hafif bir yemek.

Biber Asi

Labels:


4 Yorum:

Saat 4:09 AM, Anonymous inferidii yazdi...

Merhabalar Binnur site ni yeni buldum .. ilk defa evde yemek yapmaya başlayan biri olarak çok pratik ve hesaplı buldum Biber Asini evdekiler çok sevdi. ayrıca rejimdeyim çok iyi oldu. teşekkürler tekrardan...

 
Saat 10:24 AM, Blogger Binnur yazdi...

Afiyet olsun :) Pratik ve hesapli bulmana memnun oldum, amaclarimdan biri, hic yemek yapmayi bilmeyenlerin de kolayca yapabilmelerini saglamak.

 
Saat 1:21 AM, Anonymous ela yazdi...

Merhaba Binnur,
sitenize tesadufen rastladim ve ilk okudugum tarifte kullandiginiz "kap" olcusunu anlayamadim, ingilizce "cup"mi kullaniyorsunuz?

 
Saat 11:05 AM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Ela,
1 Kap = 250 ml
Sitenin Sag tarafinda "Olculer" kisminda verdigim her olcunun ml ve bardak olarak karsiligi var.
Faydalanacagini umuyorum:)
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa