Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

18.9.05

Soganli Yumurta

Soganli Yumurta - buyutmek icin basin
2 buyuk boy sogan, kucuk dogranmis
2 yk zeytinyag
2 yumurta
Tuz
Karabiber

Biber Sos:
1 yk tereyag
1 ck tatli kirmizi biber
1 ck aci kirmizi biber

Sogani zeytinyag ile buyuk bir tava icinde sote edin. Yumurtalari kirmak icin soganlarin ortasinda bosluk yapin ve yumurtalari kirin. Uzerine kapak ortun. Kisik ateste, yumurtalar olana kadar pisirin.

Tereyagini kucuk boy tavada eritin, kirmizi biberleri ilave edin. Biberli yag kopurunce, yumurtalarin uzerine dokun.

Sogutmadan ekmek ile servis yapin.

Labels:


8 Yorum:

Saat 2:31 PM, Anonymous Özgül yazdi...

Binnuuuurrrr simdi sofradan kalktim, senin siteye bakinca yeniden aciktim desem gülermisin?

ellerine saglik :)
sevgiler

 
Saat 4:19 PM, Blogger Binnur yazdi...

Ozgulcum,
Cok tesekkurler:) Esimde, bende yumurtayi cok seviyoruz. Haftada 1-2 defa kahvalti veya ogle yemegi icin yumurtali birseyler muhakkak yaparim. Soganli yumurtada onlardan biri....

 
Saat 5:02 PM, Blogger tuhfe yazdi...

Binnur Türkiyede iken annem çok yapardı ve ben de çok severdim. Ben de kırk yıldabir yapardım iyi oldu hatırlattığın. Kalp kalbe karşıdır derler ama, midelerde mi öyle acaba :))
Ellerine sağlık.

 
Saat 11:32 PM, Blogger yemekvebiz yazdi...

ben soganli yumurtayi hep taze soganla yaparim nedense, anneannem oyle yapardi bende de o aliskanlik kaldi sanirim, hic kurusoganla yapmadim inanirmisin ?
taze sogan ve biraz maydanoz seninde uyguladigin gibi tuz karabiber ve kirmizi biber,
hiimmmmmm,
neyse, ben gidip yatayim, zaten diyete basladim , mutsuz gunlere girdim demektir bu benim icin ve cevremdekiler icin :)))

Zeynep

 
Saat 10:39 AM, Blogger Binnur yazdi...

Tuhfe,
Tesekkurler. Seninle kalplerimiz gibi, midelerimizinde karsilikligi oldugunu saniyorum:)))
Sevgiler...

 
Saat 10:45 AM, Blogger Binnur yazdi...

Zeynep,
Senin taze soganli yumurtani denemem lazim, cunku bende onu hic yemedim.
Bu kadar guzel yemekler yaparken, rejimini devam ettirmen cok guc olucaga benziyor :)) Kendi payina dusenleri bana postalayiver :)))

 
Saat 12:41 PM, Anonymous Anonymous yazdi...

Binnurcugum,

Soganlari bosluklara kirin demissin, herhalde yumurtalari kirin demek istedin. Ufak bir duzeltme benimki. Ellerine saglik.

 
Saat 3:11 PM, Blogger Binnur yazdi...

Cok tesekkur ederim, hemen duzelttim:)

 

Post a Comment

<< Ana sayfa