Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

14.10.05

Kıymalı Nohut

Kiymali Nohut
1 adet konserve nohut-540 ml, yikanmis, suzulmus*
1 orta boy sogan, kucuk dogranmis
2-3 yk zeytinyag veya 1 yk tereyag
3-4 yk orta yagli kiyma
2 yk ezilmis domates, konserve
1 kap sicak su
1 tk tuz
1 tk kimyon
Karabiber

Once sogan ve kiymayi birlikte pisirin. Geri kalan tum malzemeleri ekleyin. Tencerenin kapagini yarim kapatin ve 10-15 dakika kadar pisirin, pilav ile servis yapin.

Kiymali Nohut yapmasi cok kolay, ve cok lezzetli bir yemek:)

*Eger kuru nohut kullanmak isterseniz, bu olculer icin ~1/2 kap kuru nohutu, geceden suya basin, ertesi gunu, suyu yenileyin ve yumusayana kadar haslayip, suzun.
Kiymali Nohut

Labels:


15 Yorum:

Saat 7:12 PM, Anonymous Özgül yazdi...

Binnur'cum vallahi en cok sevdigim yemeklerden biri tam senin oralarda tanitilmasi gereken sahane bir tarif.
Ellerine saglik canim
sevgilerimle

 
Saat 9:59 PM, Blogger Binnur yazdi...

Ozgulcum,
Cok tesekkur ederim, pisirmesi cok kolay ve cok lezzetli Klasik Turk yemeklerimiz var. Onumuzdeki haftalarda onlari yayinliyacagim:)
Sevgilerimle

 
Saat 10:44 PM, Blogger yemekvebiz yazdi...

Yaninda tursu varmi peki :)))
ellerine saglik, bende her hafta bir kere yaparim nohut, zipzip leblebi yemegi diyor, bahane ile yediriyorum :))
tesekkurler Binnur, yabanci kulturde nohutu ancak salatalarda kullaniyorlar, ortadogu ulkelerinde cok tuketiliyor, falafel,humus v.s.

sevgilerimle,

zeynep

 
Saat 12:34 AM, Anonymous Anonymous yazdi...

Gunaydin!
Binnur Hanim,

Ispanak corbasini yaptim. Cok guzel tadi varmis.Ben eksi tadlari cok severim. Ve de yapilmasi cok kolaymis.
Yardiminiz icin tesekkurler.

Selamlar,
Ilhame.

PS. Annem de bize gelince biraz da o yedi. Cok beyendi. Kolay kolay turk corbalarini beyenmez o. Bir gun bize de yaparsin dedi.
Buyuk bir basari bu.:)))

Kirmizi mercimek corbasini yaparken de ayni yorumu almistim.

Sag olun.

 
Saat 4:25 AM, Blogger tuhfe yazdi...

Sevgili Binnur bizim bütün aile fertlerinin itiraz etmediği,severek yenilen yemekler arasında nohut ve kuru fasulye gelir. Ellerine sağlık. Ben de bir kez içine nohut haşlanıp ezilerek ilave edilmiş tarhana çorbasını Hollandalı komşumuza ikram etmiştim, çok sevmiş nereden aldığımı sormuştu, o tarhanayı annem Türkiye de evde yapıp göndermişti, bulamaycağını söylemiştim.

Sevgiler.

 
Saat 11:14 AM, Blogger Binnur yazdi...

Zeynepcim,
Yaninda tursu da var:)) Ben bu aralar her seyin yanina kirmizi sogan koyuyorum:) Benim cocuklarimda hic bir zaman itiraz etmedi nohut yemegine, zipzip in dedigi gibi, herhalde sekli hoslarina gidiyor.
Yakinda nohut salatasi ve humusu da koyucam, yaptim hazir siralarini bekliyorlar:))

 
Saat 11:19 AM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Ilhame,
Ispanak corbasini begenmenize, ozellikle annenizin, cok memnun oldum:))
Turkiye donusu yapip siteye koyucam. Boyle guzel yemek isteklerinin olmasi beni ayrica mutlu ediyor, onun icin bende size cok tesekkur ediyorum:)
Tekrar konusmak uzere sizde sag olun, Sevgilerimle:))

 
Saat 11:24 AM, Blogger Binnur yazdi...

Tuhfe,
Bayilirim Tarhana corbasina, acili ve tursulu:)
Tarhanaya ezilmis nohut ilave etmek fikri harika, ne guzel seyler uretiyorsun:))Turkiye den gelirken getiriceklerime tarhanayi da eklemem gerekiyor, muhakkak nohut ile deniycem:)
Cok tesekkurler:)

 
Saat 3:36 PM, Anonymous BEYHAN yazdi...

Binnur Hanım sitenizi biraz önce fark ettim.Hoşuma gitti.Kanada'da yaşıyor olmanız çok ilgimi çekti.Soğuk ülkelere ilgim var çünkü.Başarılar dilerim.

 
Saat 4:00 PM, Anonymous Anonymous yazdi...

Binnur Hanim, sitenizi gecenlerde tesadufen kesfettim, iyi ki de bulmusum. Biz de kuzey Amerika'da yasiyoruz, ve ben de evde Turk yemekleri yapmayi tercih ediyorum ancak buradaki malzemelerle her zaman iyi netice alamiyorum. O nedenle buranin malzemelerine uygun tarifler vermenize cok sevindim. Bu kiymali nohut tarifini de aynen tarifteki gibi yaptim ve cok cok guzel oldu, esim ve ben bayildik. Minik oglumun da normalde yemekle pek arasi yok, o da pilavla karisik gayet guzel yedi. Sayfanizi kizkardesime de gondermistim, o da terbiyeli tavuk corbasi ve yesil mercimek yemegini yapmis. O da yemek konusunda oldukca nazli olan ailesinden tebrik ve tesekkur almis sayenizde. Tarif ve tecrubelerinizi usenmeden bizlerle bu guzel sayfalarda paylastiginiz icin tesekkurler...

Zeynep
Little Rock - Arkansas (U.S.A.)

 
Saat 7:52 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Zeynep,
Bu guzel yorumun icin cok tesekkur ederim:)Senin ve kardesinin yemek yapmasina yardimci oldugumu ogrenmek, tariflerimi begenmeniz beni cok mutlu etti. Ozellikle oglunun severek yedigini okumak ayri bir zevkti...tekrar tesekkur ediyorum:)Daha yayinlamadigim, istediginiz bir tarif olur ise lutfen bana yaz, biliyorsam sizler icin memnuniyetle yayinlarim
Saglicakla kalin

 
Saat 4:38 PM, Anonymous Anonymous yazdi...

Binnur hanim,

Kuru nohut kullanmak istersek bir gece onceden islatmamiz gerekiyor mu?

 
Saat 5:14 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba,
Evet, bir gece onceden suya basin. Ertesi gunu, suyu yenileyin ve yumusayana kadar haslayin, suzun. Nohut pisirilmeye hazir:)

 
Saat 11:20 AM, Anonymous Anonymous yazdi...

1 adet konserve nohut kaç kap kuru nohuta denk geliyor? Bu kolay ve lezzetli tarifi paylastiginiz için tesekkürler.

 
Saat 11:48 AM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba,
Tesekkur ederim:) 1/2 kap kuru nohuta denk geliyor:)

 

Post a Comment

<< Ana sayfa