Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

25.12.05

Kereviz Salatasi

Kereviz Salatasi
1 kucuk boy kereviz, veya buyuk bir kerevizin yarisi
1/4 kap beyaz peynir, ufalanmis
1/4 kap maydanoz, ince dogranmis
4 kasik dolusu mayonez (veya ayni miktarda yogurt da kullanabilirsiniz)
1/4 kap kirmizi sogan, piyazlama kesilmis

2 kap su
1/2 limon suyu

Once kerevizin kabuklarini soyun, ince dilimler halinde dograyin. Dilimleri ustuste koyarak, kibrit copu buyuklugunde kesin. Kerevizin beyaz rengini muhafaza etmesi icin, cukur bir tencerenin icine koydugunuz limonlu suyun icine koyun. Ocagin altini acin ve kaynatmaya baslayin. Kaynamaya basladiktan 3-4 dakika sonra kerevizleri suzun.

Kerevizleri suzdukten sonra, orta buyuklukteki bir kabin icinde butun malzemeleri karistirin. Karisimi servis tabagina gecirin. Her turlu et ve tavuk yemeginin yaninda veya kizarmis ekmek dilimlerinin uzerine surerek ikram edebilirsiniz.

8 Yorum:

Saat 4:33 PM, Blogger tuhfe yazdi...

Sevgili Binnur kereviz salatan cok guzel gorunuyor, ellerine saglik, mutlaka deneyecegim nefis olduguna eminim.

Sevgiler.

 
Saat 5:40 PM, Anonymous Özgül yazdi...

Binnur'cum, nefis ellerine saglik, bu gidisle yilbasi sofram dolup tasicak. Ne güzel fikir verdin.
Tesekkürler canim

 
Saat 5:41 PM, Blogger Binnur yazdi...

Tuhfecim, cok tesekkur ederim.
Ben kerevizi de cok severim:)) Sevmedigim bir yemek var mi bilmiyorum:)) sanirim yok...bu da hazirlanmasi cok kolay bir salata. Ben her zaman iki seferlik kesip buzluga kaldiririm kerevizleri, elimin altinda olsunlar diye:)
Sevgilerimle

 
Saat 5:48 PM, Blogger Binnur yazdi...

Ozgulcum,
Cok tatlisin, keske birlikte yilbasi sofrasi hazirlasak, keyif ile oturup sohbet etsek:))
Sevgilerimle canim...

 
Saat 9:03 AM, Blogger yemekvebiz yazdi...

Bende cok seviyorum kerevizi,ama burada kok kereviz bulmak sorun, bulursamda yok pahali, o yuzden genellikle saplarini tuketiyorum.
Simdi bu salata icin kok kereviz aramaya baslayim, yilbasi aksami bende yapayim :))
sevgilerimle,
Zeynep

 
Saat 8:25 PM, Blogger Binnur yazdi...

eynepcim,
Burada bulmak cok kolay, fiyatlari da cok uygun.Belki organik sebze ve meyve satan marketlerde bulabilirsin:)
Diyet salatasi yapmak istersen mayonez yerine suzme yogurt koyabilirsin...
Sevgilerimle

 
Saat 9:37 AM, Anonymous Şeyma yazdi...

Binnurcum ellerine sağlık. Geçen bir arkadaşımda yedim ve gerçekten çok hoşuma gitti. Kerevizin kendine özgü değişik, baharatımsı bir tadı var ya, onu daha hoş alabiliyoruz...:))

 
Saat 12:42 AM, Anonymous nazo yazdi...

merhaba binnur.
kereviz salatasi tek kelimeyle harika.lezzet super bisey yemekten kendimi alaadim.tsekkur

 

Post a Comment

<< Ana sayfa