Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

6.1.06

Bezelyeli Pilav

Bezelyeli Pilav
3/4 kap pirinc, yikanmis,suzulmus
1 1/2 kap su
1/2 kap bezelye, dondurulmus, cozdurulmus
2 yk zeytinyag
2 yk dereotu, ince dogranmis
1 tk tuz
1 cimdik karabiber

Once suyu orta boy bir tencerede kaynatin. Atesi kisiga getirin, pirinc, bezelye, yag, tuz ve karabiberi ilave edin, karistirin. Tencerenin kapagini kapatin. Kisik ateste pisirmeye baslayin. Pirincler suyunu tumuyle cekince ocagini kapatin. Ocagin altini kapatin. 5 dakika kadar demlendirin. Dereotunu ilave edin, karistirin.

Sicak, ilik veya soguk olarak her turlu et ve tavuk yemegi yaninda servis yapin.

Labels:


8 Yorum:

Saat 3:31 PM, Anonymous Özgül yazdi...

Tam Ebru'ma göre bir tarif Binnur'cum. Bende hertürlü sebze ile denerim Pilavlari.
Ellerine saglik canim.
Sevgilerimle

 
Saat 5:44 PM, Blogger Binnur yazdi...

Ozgulcum,
Tesekkur ederim. Bizim evde de pilav, makarna veya patates etlerin veya tavuklarin yaninda hep pisiyor. Bunuda kavurma icin pisirdim:)
Sevgilerimle

 
Saat 12:16 PM, Anonymous Anonymous yazdi...

bu yemegi bugun yaptımm çokk güzeell olduu...tarif için çok teşekkürler

hoşçakalın

 
Saat 12:18 PM, Anonymous Anonymous yazdi...

bu tarifi bugün yaptim..evdekiler çok begendi..bu tarif ve diger tarifleriniz içn çok teşekkürler..

hoşçakalin

 
Saat 1:46 PM, Anonymous Anonymous yazdi...

benim pilavım lapa oldu:(

 
Saat 6:13 PM, Blogger Binnur yazdi...

Kullandigin pirincin cinsinden olabilir veya bezelyeleri cozdurmeden pisirirsen su birakabilir. Bir dahaki sefere daha az su kullanmani tavsiye ederim:)
Sevgilerimle

 
Saat 10:00 AM, Anonymous Anonymous yazdi...

Binnur Hanim,

Oncelikle ellerinize saglik bizimle guzel yemeklerinizi paylastiginiz icin. Bezelyeli Pilavi yapmayi denedim ama pirincler biraz diri kaldi. Sorun ne olabilir acaba? Dediginiz olcude pisirdim ama suyu mu az geldi?

 
Saat 11:09 AM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba,
Tesekkur ederim:) Suyu az gelmis olabilir. Taze bezelye kullanildigi zamanda, bezelye pismek icin su cekiyor. O zamanda pilav diri kalabiliyor.
Veya kullandiginiz pirinc, pismek icin biraz fazla su istiyor olabilir. Pisme sirasinda pirincin diri kalabilecegini fark ederseniz, tencereye biraz sicak su ilave edebilirsini. Olcusuz pisirdigim zamanlarda arada bir yapiyorum;)
Pilav pisirirken su kaynamaya baslar baslamaz, tencerenin kapagini kapatin ve isiyi en dusuge getirin.
Sitede yayinladigim butun pilav tariflerinde Uncle Ben's converted, original, markayi kullaniyorum. Umarim yardimci olabilimisimdir:)

 

Post a Comment

<< Ana sayfa