Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

22.1.06

Krem Sokola

Krem Sokola
4 kap tam yagli sut
3/4 kap seker
2 yk misir nisastasi
4 yk pirinc unu
1/2 kap su
1/3 kap kakao
Her bir kase icin 2 adet Petit Beurre bisküvi

Once bisküvileri ortadan ikiye kirip kaselerin icine yerlestirin.

Pirinc unu ve misir nisastasini su ile orta boy bir tencerenin icinde eritin. Seker, kakao ve sutu de ilave ederek orta derecedeki isida surekli karistirarak pisirin. Yuzeyde baloncuklar gordukten sonra bir dakika kadar karistirip, ocagin altini kapatin. Kaselerin icine esit miktarda dokun ve ilinmaya birakin. Buzdolabinda soguttuktan sonra, arzu ederseniz uzerlerine vanilyali dondurma koyarak ikram edin.

Labels:


13 Yorum:

Saat 11:13 AM, Blogger Binnur/Nehir yazdi...

Adaşım,
Misafirlerime sunmak için Krem Sokola'nı hemen denedim. Öyle tatlılarla pek geçinemeyen annem bile çok sevdi. Çok hafif olmuş dedi. Verdiğin fikir için teşekkür ederim...
Toronto'da kar ne alemde. İzmit'e taşındığımdan beri (yazdan beri ilk defa) kar tuttu burada...Bütün Türkiye kar için önlem alıyor...
Sevgiler :) Binnur

 
Saat 3:38 PM, Blogger tuhfe yazdi...

Sevgili Binnur, tarif çok çekici. Ben kesinlikle severim bu şokolayı. Yalnız ben corn starch nedir bilmiyordum!
Şimdi biliyorum galiba mısır nişastası da tbsp kaşık mı? Fırsat bulursam yapacağım, canım çekti ben ne yesem şimdi bunun yerine, yoksa kalkıp hemen yapsam mı? Ellerine sağlık.

 
Saat 9:57 PM, Blogger Binnur yazdi...

Adasim:)
Krem sokolayi begenmenize cok sevindim:) Yaz, kis yaptigim bir tatli.
Bu yil kisimiz oldukca hafif geciyor, yagmur bile yagdi kar yerine. Turkiye deki soguk ve kar ile haberleri takip ediyorum. Umarim fazla surmez de her sey normale doner en kisa zamanda.
Kendinize iyi bakin, sevgilerimle:)

 
Saat 10:17 PM, Blogger Binnur yazdi...

Tuhfecim, cok tesekkurler haberdar ettigin icin, duzelttim tabii hemen:))
Oglum, evde cukulatali bir seyler var mi diye sorunca, hemen krem sokola yaparim, bol biskuili:)
Sevgilerimle,

 
Saat 1:19 AM, Blogger Sibel yazdi...

Çocukluğumdan beri bayılırım kakaolu sütlü tatlılara. Annem çok yapardı, artık ben yapıyorum -eskisi kadar sık olmasa da:) Elinize sağlık.

 
Saat 2:57 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sibelcim,
Cok tesekkur ederim. Gercektende annelerimiz ne kadar sik yapardi bu guzel sutlu tatlilari:)
Evimizde cok seviliyor bu tip tatlilar, ozellikle de dondurma ile birlikte yemeyi cok seviyoruz:)
Sevgilerimle

 
Saat 1:50 PM, Anonymous Anonymous yazdi...

Binnur,

Merhaba. Acaba misir nisastasi yerine bugday kullansam olur mu? Bugun gittim markete ve de sansima pirinc unu bile buldum ama nisastayi nedense bugday almisim. Bir daha artik kim bilir ne zaman giderim Turk marketine. Bir vaktin olunca fikrin varsa yazarsan cok sevinirim. Sevgiler,

Bobby nin annesi - hala bekliyoruz :)

 
Saat 4:58 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba canim:)

Ben hic kullanmadim, ama nisasta nisastadir deyip, kullanmalisin. Her hangi bir sekilde lezzette bir fark yaratacagini hic sanmiyorum.
Sevgilerimle,
Hala birlikte bekliyoruz:)

 
Saat 9:35 PM, Anonymous Anonymous yazdi...

merhabalar Binnur Hanim,

bugun internette tariflere bakinirken sizin sitenize rastladim ve sutlac tarifinizi denedim. yillardir deneyip de bir turlu beceremedigim sutlaci, verdiginiz tarif sayesinde sonunda basardim.oncelikle bunun icin cok tesekkur ederim. diger tarifleri de en kisa zamanda deneyecegim :)

benim size krem sokola ile ilgili bir sorum olacak. ben amerikada yasiyorum ve maalesef pirinc ununu marketlerde bulamadim. pirinc unu yerine un kullansam cok mu kotu olur sizce?

cevabiniz icin simdiden tesekkurler.
sevgiler,
gul

 
Saat 12:43 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba sevgili Gul,
Tesekkur ederim:) Nisastanin verdigi parlakligi, kayganligi aldigi icin pirinc unu kullanmayi seviyorum. Bulamadiysan yerine 3 yk nisasta 1 yk un kullanmani tavsiye ederim. Pirinc ununu baska marketlerde bulabilecegini saniyorum:)
Sevgilerimle,

 
Saat 1:21 PM, Anonymous Anonymous yazdi...

Binnur Hanim,

cok tesekkur ederim, en kisa zamanda verdiginiz olculerle deneyecegim. tabi bu arada pirinc unu arayislarimi da surdurecegim. belki international food marketlerde bulabilirim dediginiz gibi.

sevgiler,

gul

 
Saat 2:16 PM, Anonymous Anonymous yazdi...

Binnur Hanim merhaba,

Krem sokala tarifini 3 yk nisasta ve 1 yk unla denedim. gayet basarili ve lezzetli oldu. Tekrar cok tesekkurler,

sevgiler,

gul

 
Saat 4:09 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Gul,
Sonuctan haberdar etmene cok memnun oldum, tabi begenmene de:)
Sevgilerime,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa