Mor Lahana Salatasi
1/2 mor lahana
1 yk tuz
Sos:
50 ml zeytinyag
1/2 limon suyu
1 tk tuz
Karabiber
Lahanayi ortadan ikiye kesin. Ortasindaki sert beyaz kismi, ucgen seklinde kesip atin ve ekmek tahtasi uzerinde ince ince dograyin. Buyuk boy tasin icine koyun. 1 yk tuzu uzerine serpin, elinizle sıkarak lahanayi ovun. Yarim saat kadar kenarda bekletin. Bu sekilde lahana yumusayacak ve aci suyunu akiticaktir.
Lahanayi bol suyla yikayin ve suzun. Servis tabagina gecirin. Sos malzemelerini karistirip uzerine dokun. Soslanmis lahana salatasini en az yarim saat beklettikten sonra servis yaparsaniz daha lezzetli olur.
Labels: Salatalar
Yemek tarifi Binnur'dan @ 3:14 PM
5 Yorum:
Binnur'cum yine cok güzel bir fikir ve tarif ellerine saglik canim.
Sevgilerimle
benimde en cok sevdigim salatalardan biridir,
ne guzel bir rengi vardir degil mi?
biraz bekleyince sosda lahananin rengini alir, pek hos olur.
Eline saglik.
Sevgilerimle.
Zeynep
Benim en cok sevdigim salatalardan biri bu.En kisa zamanda deneyecegim.Sevgiler.Senem
Sevgili Ozgul, Zeynep ve Senem
Cok tesekkur ederim. Rengiyle, tadiyla sevilmiyecek gibi degil:) Istanbul'da agbimin kulaklari cinlasin, en sevdigi salatadir mor lahana salatasi:)
Sevgilerimle
teşekkürler.benim en sevdigim salata budur.morlahananın mideyi yakmamaması için terbiye edilmesiyle ilgili bir yol var diye hatırlıyorum ama bi türlü bulamadım
Post a Comment
<< Ana sayfa