Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

22.3.06

Incir Tatlisi

Incir Tatlisi
250 gr kuru incir
1/2 kap seker

Susleme:
1/4 kap ceviz, kirilmis

Once incirleri tencereye koyup, uzerlerini ortecek kadar su ilave edin. Yumusamalari icin orta isida 20 dakika kadar haslayin.

Incirleri suzgecten gecirip, saplarini bicak ile kesip atin. Orta boy bir tencereye yerlestirip sekeri ve 2/3 kap suyu uzerine ilave edin. Dusuk isida 25 dakika kadar pisirin. Gerekirse su ilave edin. Dibinde incirler ile ayni hizada serbet birakin.

Servis tabagina yerlestirip sogumaya birakin. Uzerini kirilmis ceviz ile susleyip servis yapin.

Eger bulabilirseniz, Turk mali incir kullanmanizi tavsiye ederim, tadi kesinlikte cok cok daha guzel.

4 Yorum:

Saat 1:43 PM, Anonymous defnenin yazdi...

merhabalar.. incir tatlisna bayilirim...burda incir buldukca 3-4 defa yaptim.. bizim evde rahmetli annem muhallebi ve cevizi karistirip yapardi.. harika oluyor binnur hanim tavsiye ederimm.. ellerinize saglik.. bu arada dantel harika duruyor

 
Saat 2:31 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Defne,
Cok tesekkur ederim. Incir tatlisini uzerine muhallebi konarak ve sutle pisirerek de yayinliyacagim, siralarini bekliyorlar:)
Dantel icin cok tesekkurler:)
Sevgilerimle

 
Saat 4:42 PM, Anonymous Anonymous yazdi...

merhaba sitenizi yeni kesfettim yapilmasi kolay ve lezzetli tarifler var. ancak anlayamadigim olcek olarak kullandiginiz kap nedir? su bardagi ile de olculebilir mi
tesekkurler..

yeni evli

 
Saat 6:35 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Yeni Evli,
Su bardagi bazen 250 ml, bazen de 200 ml. olabbiliyor, cay bardaklari da ayni. Onun icin kap olcusu kullaniyorum. Butun mutfak malzemeleri satan yerlerde bulabilecegin, plastik veya cam uzerinde ml. ve kap olarak birimleri yazili ve sapi var.
1 kap = 250 ml.
Sitemin ana sayfasinda sagda yukarida "Olculer" kismi var oradan da faydalanabilirsin:)
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa