Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

29.5.06

Zeytinyagli Kabak

Zeytinyagli Kabak
2 orta boy kabak
1 buyuk boy sogan, piyazlama kesilmis
2 dis sarimsak, dilimlenmis
1 kucuk boy sari patates, kucuk dogranmis
1 kucuk havuc,kucuk dogranmis
1/3 kap su
50 ml sizma zeytinyag, yarisini piserken, diger yarisini pistikten sonra uzerine dokun
2 yk limon suyu
1 yk seker
1 ck tuz

Uzeri icin:
1/4 kap dere otu, kucuk dogranmis

Once sogani, zeytinyagin yarisi ve tuz ile sote edin. Sarimsak, patates ve havucu ilave edip 5 dakika kadar orta isida pisirin.

Kabaklarin iki ucunu kesip atin. Kabuklarini soyun, uzunlamasina 4 e bolun. 4 er cm uzunlugunda dograyin. Kabaklari, seker, limon suyu ve su ile birlikte tencereye ilave edin. Kapagini kapatin, 15 dakika kadar orta isida pisirin.

Soguduktan sonra servis tabagina gecirin. Uzerine geriye kalan zeytinyagini gezdirin, dere otunu serpin. Buzdolabinda soguttuktan sonra servis yapin.

Labels:


6 Yorum:

Saat 6:53 PM, Anonymous Öznur yazdi...

Cok hafif bir yemek olmus,sebze yemeklerini özelliklede zeytinyaglilari cok severim.Bügün bende firinda kabak yapmistim tesadüf olmus.Ayrica siteniz cok güzel degisik tarifler var.
Ellerinize saglik.

 
Saat 6:56 PM, Anonymous Öznur yazdi...

Size benim site adresimi vereyim ugrarsaniz sevinirim.
öznur.
http://www:blogcu:com:baharcicegi

 
Saat 10:45 AM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Oznur,
Tesekkur ederim. Ben de senin siteni ziyaret edip linklerime ekledim. Tarifleri ve resimleri ile cok guzel bir site:)
Zeytinyagli yemekleri ben de cok severim. Ozellikle yazin, hic sofradan eksik etmem:)
Sevgilerimle

 
Saat 12:17 PM, Anonymous elvan yazdi...

ben biraz seker ve sirke koyarim pistikten sonraki son kaynamasina .. tavsiye ederim... bu arada yurt disinda acil tarif sayfasi olarak sizin sayfanizi favorilere ekledim .. afiyetle guzel tarifler kullaniyorum tesekkurler

 
Saat 8:55 AM, Anonymous Cagla yazdi...

Sevgili Binnur,

Sanirim bu tarifte HAVUCU malzemeler listesine yazmayi unutmussu, sonra anlatimda havuc karsimiza cikiyor.

Siteni cok begeniyorum. Yarin Japon bir arkadasima öglen yemegi hazirlayacagim bu tarif benim icin bulunmaz bir nimet oldu.

Hava sicak ne yapsam diye kara kara düsünüyordum...:)

Emegine saglik!

Cagla

 
Saat 9:49 AM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Sevgili Cagla,
Cok tesekkur ederim, havucu ilave ettim:)
Burada da hava 40 derecenin uzerinde, hafif yemek secmek ile cok iyi yapmissin...simdiden ellerine saglik:)
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa