Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

21.6.06

Ezo Gelin Pilavi

Ezo Gelin Pilavi
1 kap arpa sehriye
1 domates, yikanmis, kucuk dogranmis
1/2 kirmizi dolmalik biber, kucuk dogranmis
1 pirasa, kucuk dogranmis
1 kucuk sogan, kucuk dogranmis
2 yk tereyag
2 kap sicak su
1 tk tuz
1 cimdik karabiber

Sogani, tereyag ile birlikte 3-4 dakika sote edin. Orta isida su haric tum malzemeleri koyup, arada karistirarak birkac dakika kavurun. Simdi sicak suyu ilave edin, karistirin, ocagi kisip tencerenin kapagini kapatin. Sehriyeler tum suyunu cekene kadar pisirin. Ocagin altini kapadiktan sonra birkac dakika demlendirin.

Labels:


6 Yorum:

Saat 6:11 PM, Anonymous Özgül yazdi...

Ezogelin corbasida, pilavida en cok sevdiklerimdendir ellerine saglik canim. Yabanci tarifler kismindaki firinda karisik meyvada cok hosuma gitti sahane bir fikir hele üstünde kaymakla ne kadar nefis olur deniyecegim muhakkak.
Sevgilerimle

 
Saat 2:52 PM, Blogger Binnur yazdi...

Ozgulcum,
Ezo Gelin Pilavini, yaninda yogurt ile, ozellikle yazin hafif bir ogle yemegi olarak yemegi cok seviyorum:)
Firinda Karisik Meyva, buradan ogrendigim bir tarif. Ben ayrica uzerine ceviz ve kaymak koyuyorum, damak zevkimize daha uygun oluyor. Tavsiye ederim:)
Optum canim, sevgilerimle,

 
Saat 3:57 PM, Anonymous Şeyma yazdi...

Bu kadar çeşitli, güzel görünümlü ve nefis yemekleri hangi arada - derede yapıyorsunuz. Bence sizin eşiniz bir Hilton'da filan aşçı, siz de onun yaptıklarını bize yutturuyorsunuz gibime geliyor:) Şaka bir yana yemekleriniz çok hoş ve özen verilmiş...

 
Saat 5:17 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Seyma,
Cok tesekkur ederim, beni cok guldurdun:)
Esim cok guzel ekmek keser, bardaklara su koyar ve gercekten cok guzel Turk Kahvesi yapar;))
Geri kalanlar bana ait:)
Sevgilerimle,

 
Saat 11:27 AM, Anonymous circlesss yazdi...

Kış günlerinde kuru sebzeyle de çok güzel oluyor bu tarif, denemenizi tavsiye ederim. Ayrıca kullanacağınız şehriyenin yarısını önceden kavurursanız ayrı bir hava getiriyor yemeğe. :) Ve biraz da kuru nane...

 
Saat 4:21 PM, Blogger Binnur yazdi...

Oneriler icin cok tesekkur ederim, kuru sebze ile yapmak fikri hosuma gitti, kesinlikle deneyecegim:)

 

Post a Comment

<< Ana sayfa