Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

9.6.06

Yalanci Tavukgogsu

Yalanci Tavukgogsu
4 1/2 kap tam yagli sut
1 kap un
1 kap seker
1 tk vanilya esansi
1 tk tuzsuz tereyag

Tereyag haric butun malzemeleri genis bir tencerenin icine koyun. Orta isida surekli karistirarak pisirin. Uzerinde kabarciklar olustugu zaman tereyagi ilave edin. Bir dakika daha karisitirarak pisirin. Ocaktan alip, blenderin icine dokun. Orta hizda 15 dakika kadar karistirin. 2 Lt. lik Pyrex kabin icine bosaltin.

Bir saat kadar ilinmaya birakin. Daha sonra uzerini ortun ve buzdolabinda sogutun. Arzu ederseniz uzerine sam fistik, hindistan cevizi veya tarcin koyun. Sade veya dondurma ile servis yapin.

Labels:


16 Yorum:

Saat 6:19 AM, Blogger zeynepyemekbiz yazdi...

Cok guzel gorunuyor , yaz gunleri icin guzel bir tarif paylasmissin yine guzel dostum tesekur ederim emeklerin icin.

 
Saat 10:53 AM, Blogger Binnur yazdi...

Cok tesekkur ederim arkadasim:)
Cok seviyoruz sutlu tatlilari:)Biz bizeysek yarim olcu yapiyorum, 2-3 gunde bitiyor.
Sevgilerimle

 
Saat 6:00 PM, Anonymous Özgül yazdi...

Binnurcum hep aklimdaydi tavuk gögsü ellerine saglik bir türlü tarif bulamamistim. Pekde nefis görünüyor yapicam ve kulaklarini cinlatacagim :)
sevgilerimle canim

 
Saat 10:17 AM, Blogger Binnur yazdi...

Canim,
Biliyorsun biz Turkler sutlu tatlilari cok severiz:)Bizim evden yaz, kis eksik olmuyor. Bu tarif de gercegini aratmiyor. Yapmasi da inanilmaz kolay. Tavsiye ederim.
Optum yanaklarindan arkadasim:)

 
Saat 9:17 AM, Anonymous Anonymous yazdi...

Tatliyi yaptim sicakken tadi cok harika.Erkekler bile yapabiliyormus.Cok basit bi tatli tarifi.. soguduktan sonra yemek isitiyorum hemen..
iyi gunler
bye

 
Saat 11:05 AM, Blogger Binnur yazdi...

Tatliyi yapmana ve de begenmene cok memnun oldum:) Eger seviyorsan uzerine dondurma da koymani tavsiye ederim.
Sevgilerimle,

 
Saat 10:26 AM, Anonymous Anonymous yazdi...

Merhabalar Binnur Hanim,

Dun yalanci tavuk gogsu tarifinizi ilk defa denedim. (Kiloydu, pehriz di derken evden iceriye tatli sokmuyordum. Esim artik yeter deyip tatli siparislerini verdi. Seker Bayrami geldi geciyor, biz hala tatli bekliyoruz diyerek isyan bayraklarini acti).

Binnur Hanim, sahane bir sey oldu. Hic bir sey degistirmedim. Sadece blender yerine el mikseri ile uzun bir sure karistirdim. Kanada'ya geldigimden beri, hic bir seyin tadini tam anlami ile tutturamiyordum. Galiba seker ve un tadlarindaki degisiklikten dolayi. Ama bu harika bir sey oldu. Ellerinize saglik.

Hamilton'dan Pinar.

 
Saat 9:50 AM, Blogger Binnur yazdi...

Pinarcigim,
Tesekkur ederim. Cok memnun oldum senin ve esinin begenmesine:) Ben de cok zorlandim un ve seker miktarlarini ayarlamada...onun icin cok haklisin. Turkiye'deki tarifler ayni olmuyordu. Biz de cok seviyoruz, evdekilerin keyif ile yemelerini seyretmek ayri bir zevk:) Bugun 2 haftaligina Istanbul'a gidiyor olmasam ben de yapacaktim. Donuste artik...
Kendine iyi bak:)

 
Saat 7:28 PM, Anonymous Anonymous yazdi...

Meraba Binnur hanim.
Ben Amerika'da bir ogrenciyim.Tariflerinizi yeni kesfettim. Yaninda kaldigim Amerikan aileye Turk yemekler yapmaya calisiyorum:)Tavuk gogsu de benim favorilerimdendir.Tereyagi yerine margarin kullansam olcu yine ayni mi olacak?
Tesekkur ederim.

 
Saat 9:44 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhabalar,
Elbette tereyag yerine 1 tk margarin kullanabilirsin...
Yemeklerimizi tanitiyor olman ne kadar guzel, ellerine saglik:) Bol bol guzelim Turk yemeklerimizden yap ve kendine iyi bak:)
Sevgilerimle,

 
Saat 6:44 PM, Blogger menekse yazdi...

herkeze selamlar.oncelikle ben ciceği burnunda bir ev hanımıyım ve tarfileriniz sayesinde esime hos yemekler yapabilecegim için simdiden tesekkur ediyorum.sitenizde yoresel yemekler ozellikle konya yemekleri yayınlamanızı isterim
eşime süpriz yapmak istiyorum:D
sevgilerle...

 
Saat 8:22 AM, Anonymous Anonymous yazdi...

tariflerinizde hep ölcu olarak kab diyorsunuz, hangi buyuklukde bu kab acaba

 
Saat 9:49 AM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba,
Tariflerimdeki kap, olcu icin kullanilan plastik veya cam kaplar.
Uzerlerinde 1/4 kap tan 1 kap a, 50 ml. den 250 ml. ye kadar olcu
birimleri yaziyor. Ayrica oz. olcusude var. Marketlerin mutfak
esyalari satilan kisminda bulabilirsin:)
1 kap = 250 ml = 1 su bardagi
Sitenin sag tarafinda "Olculer" kisminda, kullandigim butun olcu birimleri ile ilgili bilgileri bulabilirsiniz.

 
Saat 11:45 AM, Blogger Didem yazdi...

Merhaba Binnur Hanim,
AMerika'da yasayan bir Turk olarak tariflerinizi zaman zaman deniyorum. Ayrica kitabinizi da aldim oradan da yemekler pisiriyorum. Herbiri cok lezzetli ve ozel tarifler. Benim sorum: tam yagli sut yerine fat free kullanabilir miyim?

Tesekkurler Didem

 
Saat 9:31 AM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Sevgili Didem,
Tesekkur ederim:) Tabi kullanabilirsin ama tam yagli sutun verdigi lezzet baska:)
Sevgilerimle,

 
Saat 8:35 PM, Blogger ipek yazdi...

Yalanci olan boyle ise; gercek tavukgogsu nasil olur bilemiyorum. Son 2 aydir bu tarifi 4.defa yapiyorum. Esim ve arkadaslarimda cok cok begendi; elinize saglik. Sevgiler,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa