Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

16.7.06

Karides Kebabi

Karides Kebabi
Buyuk boy karides, istediginiz miktarda, dondurulmus veya taze, kabuksuz, damari, temizlenmis
1 adet kirmizi dolmalik biber, karides adedi kadar orta buyuklukte kesilmis
Orta buyuklukte mantar, karides adedi kadar, uzerleri bez veya firca ile temizlenmis
1 veya 2 limon, karides adedi kadar, 8 e kesilmis

Marinad:
50 ml zeytinyag
2-3 yk limon suyu
2-3 dis sarimsak, dovulmus
Aci biber, arzuya gore
Tuz
Karabiber

Limon, karides, biber ve mantarlari sira ile sise gecirin. Karistirdiginiz marine malzemelerini sislerin uzerindeki karides ve mantarlarin uzerine firca ile surun. 1 saat kadar buzdolabinda bekletin.

Onceden isitilmis barbeku veya izgaraya sisleri koyun. 3-4 dakika bir tarafini, 2-3 dakika diger tarafini pisirin.

* Tahta sislerin yanmasini onlemek icin, onceden suyun icinde bekletin.

Servis Onerileri:
- Firinda Kuskonmaz, Mamzana ve Mercimek Koftesi.

Labels:


4 Yorum:

Saat 12:28 PM, Anonymous Özgül yazdi...

Binnur'cum buna kattiyen hayir demem :) Evde en cok sevdigimiz deniz mahsüllerinden biridir Karides. Bu sekilde hic denemedim muhakkak yapicam. Ellerine saglik canim.
Sevgilerimle

 
Saat 5:21 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Ozgulcum,,
Cok tesekkur ederim:) Deniz mahsullerini cok cok seviyorum. Marinadi ile birlikte cok lezzetli oluyor, citir citir:)Tavsiye ederim...
Sevgilerimle arkadasim:)

 
Saat 4:54 AM, Blogger zeynepyemekbiz yazdi...

bende bu kebaptan alayim
ne hos gorunuyor yahu
ellerine saglik arkadasim
seviyorum deniz mahsullerini vesselam :)))

 
Saat 8:30 PM, Blogger Binnur yazdi...

Zeynepcim,
Cok tesekkur ederim arkadasim. Tavsiye ederim, hem lezzetli hem de doyurucu, hem de hazirlamasi cok kolay:)) Sicaklar icin ideal bir ogun...
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa