Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

3.8.06

Gavurdagi Salatasi

(Guneydogu Anadolu Bolgesi)

Gavurdagi Salatasi
2 orta boy domates, cekirdekleri cikarilip, kucuk kucuk dogranmis
1/4 kirmizi veya beyaz sogan, kucuk kucuk dogranmis
2/3 kap maydanoz, kucuk kucuk kesilmis
2 yk zeytinyag
1 tk nar eksisi
2-3 yk limon suyu
1 tk pul biber
1 tk sumak
Tuz

Uzeri icin:
1/4 kap ceviz, irili ufakli kirilmis

Once sogani tuz ve sumak ile ovun. Diger malzemeler ile karistirip servis tabagina koyun. Uzerine kirilmis cevizleri serpin. Servis saatinden birkac saat once yapip bekletirseniz, daha lezzetli oluyor:)

Her turlu Kebap ve Izgara yemeklerinin yaninda servis yapin.

Labels:


6 Yorum:

Saat 10:26 AM, Anonymous Anisa yazdi...

Sevgili Binnur
Hemen denedim salatani, harika, bayilirim nar eksisine,kisirada koyuyorum. Ayrica bebegim icin verdigin tariflerine de cok tesekkurler.Haa bi de unutmadan bu salatanin adi nereden geliyor acaba?merak ettim...

 
Saat 3:59 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Anisa,
Cok tesekkur ederim:) Kasik ile yedigim salatalardan biri, tavsiye ederim:)
Gavurdagi, Toros daglarinin guney dogusunda bulunan bir dag. Adana ve Gaziantep arasinda bulunmasindan dolayi da salatanin her iki bolgeye de ait oldugunu saniyorum:)
Bebegini arada sirada benim icin de kokla, dunyanin en guzel kokusu bebek kokusu:)
Sevgilerimle,

 
Saat 2:53 PM, Anonymous beyhan yazdi...

Ben de bazı salatalarda nar ekşisi kullanıyorum.Kısır,mercimek salatası ve dolmalara da çok yakışıyor.Bu salataya hiç ceviz koymamıştım bu güne kadar.Denemek isterim.
Sevgiler...

 
Saat 12:18 PM, Blogger Binnur yazdi...

Beyhancim,
Tavsiye ederim, cok lezzetli bir salata. Gercekten de nar eksisi konuldugu her yemege ayri bir lezzet katiyor:)
Sevgilerimle,

 
Saat 11:26 AM, Anonymous eda yazdi...

sevgili bilnur;
nasilsin? ben su anda cok tokum. ama senin tariflerini okuyunca, ozellikle de tariflerinin icinde gavurdagi ve kisir kelimeleri senin elinden gectigi icin sanki tekrardan aciktim. sana verdigin bu tariflerden dolayi cok tesekkur ederim. ayrica salatalara daha once hic zeytinyagi koymamistim, hemen deneyecegim.
Sevgiler

 
Saat 5:04 PM, Blogger Binnur yazdi...

Tesekkur ederim sevgili Eda, iyiyim:)Ozellikle sizma zeytinyag kullanmani tavsiye ederim, daha lezzetli oluyor...
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa