Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

2.9.06

Kuzu Etli Taze Fasulye

Kuzu Etli Taze Fasulye
150 gr kusbasi kuzu eti
1 sogan, kucuk dogranmis
500 gr yesil fasulye, yikanip, kenarlari temizlenmis, orta buyuklukte dogranmis
50 ml zeytinyag
1 yk tereyag
4 dis sarimsak, ince kiyilmis
2 yemek kasigi ezilmis domates, konserve
1 + 2 kap sicak su
Tuz
Karabiber

Once kuzu etini kendi suyu ile pisirin. Sonra sogani ve zeytinyagi ilave edip bir kac dakika sote edin. 1 kap sicak su ile birlikte, etler yumusayana kadar kisik ateste pisirin. Uzerine 2 kap sicak su ile birlikte geri kalan butun malzemeyi ekleyin. Tencerenin kapagini yarim kapatin, orta isida 35 dakika, fasulyeler yumusayana (cok
yumusak olmasin, biraz diri birakin) kadar pisirin.

* Bu yemegi yaparken 7-8 adet taze fasulyeyi ayirin ve Yesil Fasulyeli Domates Corbasi pisirin:)

* Taze Fasulyeyi buzlukta saklamak isterseniz: Fasulyeleri, yikayin, kenarlarini temizleyin, tuzlu kaynar suya atin. 2 dakika sonra suzgecten gecirip porsiyonluk ayirip agzi kapali naylon torbalarda saklayin. Kullanmak istediginiz zaman, cozulmesini beklemeden tencereye atip pisirin.

Servis Onerileri:
- Peynirli Puf Boregi ve Ayran.

Labels:


3 Yorum:

Saat 3:29 PM, Anonymous Tarif Bahçesi yazdi...

Merhaba Binnur! Size bir iki kez email yollamaya çalışdım bir türlü başaramadım :( Artık buraya yazmak zorunda kaldım. İlk önce siteniz harika hem türkçe hem ingilizce ne güzel türk mutfağını tanıtıyorsunuz. Yemeğinizde çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık. Sizin link listenize kayıt olmak istiyorum. Sizin siteyi kayıt ettim bile, eğer benide listenize alırsanız sevinirim. Şimdiden teşekkür ederim Sevgilerimle Nesrin
Site adı: Tarif Bahçesi
www.blogcu.com/tarifbahcesi

 
Saat 12:09 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Nesrin,
Beni linklerine ekledigin icin cok tesekkur ederim:) Siteni ziyaret ettim, harika tariflerin var, ellerine saglik:) Bu hafta tatildeyim, hafta sonu eve donunce siteni memnuniyetle linklerime ekliyecegim.
Sevgilerimle,

 
Saat 2:37 PM, Anonymous Tarif bahçesi yazdi...

Teşekkürler Binnur, sana güzel tatiller dilerim. Nesrin

 

Post a Comment

<< Ana sayfa