Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

29.11.06

Peynirli, Kozlenmis Kirmizi Biber

Peynirli Kirmizi Biber
1 adet kirmizi dolmalik biber

Ic Malzeme:
60 gr yumusak beyaz peynir veya keci peyniri, ufalanmis
1 taze sogan, cok ince dogranmis
1 yk ceviz, kucuk dogranmis
1 yk sizma zeytinyag
1/2 tk kekik
1/2 tk pul biber

Biberlerin sap kismini kesin, cekirdeklerini cikarin ve ortadan ikiye bolun. Dis kismi uste gelecek sekilde firin tepsisine dizin. Firini izgaraya getirip isitin. Tepsiyi ustten 2. rafa yerlestirip 15 dakika kadar pisirin. Zarlarini kolayca cikarmak icin, kese kagidi veya naylon torba icinde 10 dakika kadar bekletin. 2 ser cm. genisliginde seritler halinde kesin.

Icini hazirlamak icin, malzemeleri kucuk bir kasede karistirin. Kirmizi biberlerin bir ucuna esit sekilde paylastirarak koyun. Peynirli kismindan basliyarak kivirip sarin. Servis tabagina aralarina siyah zeytinler koyarak yerlestirin. Meze olarak veya sabah kahvaltisinda servis yapin.

Labels:


4 Yorum:

Saat 5:49 AM, Blogger Tabakta yazdi...

Merhaba canım kırmızı kırmızı biberler çok güzel görünüyor ellerine sağlık.
Hoşça kal.

 
Saat 6:40 PM, Blogger Binnur yazdi...

Perihancim,
Cok tesekkur ederim:) Sofralari renklendirmek icin ideal bir meze...
Kendine iyi bak:)

 
Saat 6:38 PM, Blogger DUSBAHCESI yazdi...

Merhaba Binnur,
bu guzel tarifi bizlerle paylastigin icin tesekkurler. Cuma gunu denedim ve cok guzel oldu. Misafirlerim bayildilar:) Kendi bloguma tarifini koydum senin siteni kaynak olarak gosterdim. Hollandadan selamlar.

 
Saat 6:48 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Dusbahcesi,
Tarifi begenmene memnun oldum, tesekkur ederim:)Blogun hayirli olsun, cok guzel tariflerin var.
Ben de sana Kanada'dan en icten sevgilerimi yolluyorum.

 

Post a Comment

<< Ana sayfa