Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

28.12.06

Kaymakli Ayva Tatlisi

Kaymakli Ayva Tatlisi
2 adet ayva
3/4 kap seker
2 1/2 kap su
3-4 karanfil
1 tk limon suyu

Uzeri icin:
4 yk kaymak
Sam fistik, dovulmus
Badem, dilimlenmis

Ayvalarin kabuklarini soyun, ortadan ikiye bolun. Kenarlarini ve cekirdeklerini temizleyin. Alcak kenarli genis bir tencereye kesik yerleri uste gelicek sekilde yerlestirin. Uzerine sekeri serpin, suyu, karanfilleri ve ayva cekirdeklerini ilave edin. Tencerenin kapagini kapatin ve kisik ateste, ayvalar yumusayip renkleri donene kadar pisirin.

Pisen ayvalari servis tabagina yerlestirin. Tenceredeki serbete limon suyunu ekleyin, bir tasim kaynatin. Ilininca kasik ile ayvalarin uzerine dokun. En az 4 saat buzdolabinda sogutun.

Servis yaparken kaymak, sam fistik ve badem ile susleyin.

Bu lezzetli ve hafif tatliyi kasik ile servis yapmanizi oneririm. Her kasikta bir parca ayva, bir parca kaymak ve surup olmali:)

Servis Onerileri:
- Kremali Domates Corbasi, Firinda Sarimsakli Kuzu Budu ve Patates Salatasi

Labels:


5 Yorum:

Saat 6:38 AM, Blogger sevdamavisi yazdi...

Binnurcuğum,
yeni yılın ve bayramın kutlu olsun...
sevgiler

 
Saat 5:56 PM, Blogger Hanife yazdi...

Sevgili Binnur,
Bayramini kutluyor ve yeni yilin size mutluluk ve saglik getirmesini diliyorum..

 
Saat 11:40 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Sevda ve Hanife:)
Bayraminizi Kutlar, Yeni Yilin sizlere yep yeni guzellikler getirmesini dilerim...
Sevgilerimle,

 
Saat 12:30 AM, Blogger Gunseli yazdi...

Binnur hanim merhaba, tarifleriniz hayatimi kurtariyor,sayenizde hayatimda ilk kez revani yaptim, muhtesem oldu, ben Oakville'de oturuyorum, biraz uzagiz Toronto'ya ama her gun Toronto ya okulum icin geliyorum.Ayva tatlisi muhtesem gorunuyor, kaymagi ve pekmezi nereden bulabilirim acaba?
Sevgiler
Gunseli

 
Saat 12:08 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Sevgili Gunseli:)
Tariflerden faydalanmana cok sevindim:) Kaymagi evde kendim yapiyorum. Tarifi, Sutlu Tatlilar kisminda yayinladim,adresi asagida;
http://www.turkishcookbook.com/turkce/2006/12/kaymak.php
Yapmasi cok kolay sadece biraz vakit oluyor ama zahmetsiz:)
Pekmez dahil diger Turk urunleri icin iki adres yaziyorum. Istedigin her seyi buralarda bulabilirsin. Ekim ayi ortasi gibi ayva marketlerde satilmaya basliyacak:)
Sevgilerimle,

Burak Supermarket
Tel: 416 630 2329
3905 Keele St. Unit 1, Toronto
Istanbul Marche
Tel: 416 782 8668
3220 Dufferin St. Unit 10-A Toronto

 

Post a Comment

<< Ana sayfa