Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

1.1.07

Kapuska

Kapuska
Kucuk bir bas lahanananin yarisi, orta buyuklukte dogranmis
4 parca tavuk eti, but veya gogus
3 yk pirinc, yikanmis, suzulmus
1 kirmizi biber, cekirdekleri temizlenmis, orta buyuklukte dogranmis
2 yk tereyag
3 yk sizma zeytinyag
1 tk kirmizi biber salcasi
4-5 yk ezilmis domates, konserve
1 tk pul biber
1/2 limon suyu
Tuz
Karabiber
1 veya 1 1/2 kap sicak su

Dogranmis lahanalari buyuk bir tencerenin icine yerlestirin. Uzerine tavuklari ve geri kalan tum malzemeleri koyun. Kapagini kapatin, orta isida yarim saat kadar pisirin. Lahana kendi suyunu salacagi icin, su ilave etmek isterseniz pismesine yakin yapin.

4 kisilik.

Servis Onerileri:
- Patates Salatasi ve Sekerpare.

Labels:


6 Yorum:

Saat 3:29 AM, Blogger bocuruk yazdi...

Binnur'cuğum,
Sağlıklı, mutlu yıllar ve bayramlar diliyorum.

 
Saat 5:03 PM, Blogger Lavantin yazdi...

Merhaba Binnur hanım. kapuska yı bende çok severim, ama tavuklu hiç denememiştim. Ellerinize sağlik.

Hayırlı bayramlar...

 
Saat 6:00 PM, Blogger Binnur yazdi...

Bocurukcugum,
Ben de sana saglikli, mutlu ve sansli bir yeni yil diliyorum:)
Kendine iyi bak...sevgilerimle,

 
Saat 6:03 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Lavantin,
Cok tesekkur ederim. Kapuskayi babaannemin yaptigi gibi hep tavuklu yaparim, cok lezzetli oluyor tavsiye ederim:)
Sana da hayirli bayramlar, mutlu yillar diliyorum:)
Sevgilerimle,

 
Saat 12:50 AM, Blogger Tuba yazdi...

Sevgili Binnur, tariflerin hepsi birbirinden guzel. Ama su resimlerin yaninda ki ortulere, yazmalara, el islerine ayrica bayiliyorum. Eger kizina gitmek icin kitanin bu taraflarina gecer ve San Diego taraflarina ugramak gibi bir planin olursa seninle tanismayi, misafir etmeyi cok isterim. Sevgilerle,
Tuba

 
Saat 3:58 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Tuba,
Cok tesekkur ederim:) Ben de ortulerimi cok seviyorum, yemeklerimle birlikte onlari da paylasmak hosuma gidiyor:))
Ayrica davetin icin de cok cok tesekkur ederim:) Elbette cok mutlu olurum seninle tanismaktan. Kizimi ziyarete giderken seni haberdar edecegim:)Eger yolun Toronto'ya duserse bana muhakkak yaz....o zaman burada tanisiriz....
Siten hayirli olsun, tariflerinin hepsi birbirinden guzel, ellerine saglik:)
Sevgiyle kal,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa