Salep

(Sahlep)

1 yk Salep
1 cay fincani sut, soguk

Uzeri icin:
Tarcin

Salepi pisireceginiz kucuk bir kabin icine koyun. Ocagin altini yakin ve yavas yavas soguk sutu ilave edin. Kisik ateste surekli karisitirarak pisirin.

Bardaga bosaltip uzerine tarcin serpin, sicak sicak icin.

Salep: Dogu Akdeniz ormalarinda yetisen yabani orkidelerin koklerinden elde edilir. Bu kokler kurutulur ve toz haline getirilir. Icinde dogal nisasta olan bu koklerin cok guzel aromasi vardir.

Salepi cok sevdigimiz ve de kis gunlerinde bogazimiza iyi geldigi icin iceriz. Ama tedavi edici ozelliklerinin icinde sindirim duzenleme, diyare, dis eti hastaliklarina iyi geldigini de unutmamak gerek:)

Salepi Turk ve Middle east grocerylerden ve bu sitelerden alabilirsiniz: Tulumba.com, Taste of Turkey.