Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

13.1.07

Tahin Pekmez

Tahin Pekmez
1 kap tahin
1/2 kap pekmez

Cukur bir kaba once tahini, sonra yavas yavas pekmezi ilave edip, karistirin. Tahin-Pekmez orani herkesin damak zevkine gore degisebilir. Eger daha tatli olmasini isterseniz pekmez oranini biraz daha arttirabilirsiniz.

Soguk kis gunlerine, ekmek ile yediginiz tahin pekmez ile baslamanizi tavsiye ederim. Doyurucu, enerji verici bu guzel geleneksel tatlimiz annelerimizin dedigi gibi bizi usumekten de koruyacak:)

Tahin
Susam yagi, kolestrol icermez ve kolay bozulmaz. Yuksek degerli protein ve B vitaminleri icermesinden dolayi da sut kadar faydalidir.

Pekmez
Yuksek seker orani nedeniyle iyi bir karbonhidrat ve enerji kaynagidir. Gunluk kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum ihtiyacinizi karsilamak icin idealdir.

Labels: ,


4 Yorum:

Saat 4:23 PM, Blogger bocuruk yazdi...

Binnur'cuğum,
Tahin pekmezi ben de sabahları yapıp kızıma yedirmeye çalışıyorum. Bazen içine ceviz de koyuyorum. Ama istediğim kadar yediklerini söyleyemem. Ellerine sağlık :)

 
Saat 3:31 AM, Anonymous Naile yazdi...

Merhaba Binnur, ne güzel değinmişsin tahin ve pekmeze. Ben de dün Zaman gazatesinde okuduğuma göre tahinde kalp hastalarına iyi gelen omega 3 ve omega 6 varmış. Senin de dediğin gibi kolestrol yokmuş. O yüzden kalp rahatsızlığı ve kolestrolü olan anneme sabahları tahin-pekmez yemesini önerdim.

aintabsofrasi.blogcu.com

 
Saat 5:02 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Bocuruk,
Ne guzel, hala annelerimizin bizler icin yaptiklarini bizde kendi cocuklarimiz icin yapip geleneklerimizi devam ettiriyoruz ve de saglikli besleniyoruz:)
Ben icine ceviz koyarak hic denememistim, cok guzel ve daha da besleyici, tesekkurler:)
Sevgilerimle,

 
Saat 5:49 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Naile,
Verdigin bilgiler icin cok tesekkur ederim, ben de icinde omega 3 ve 6 oldugunu bilmiyordum:)Hepimizin her gun az bir miktar da olsa yemesi gereken cok faydali bir gida....
Sevgiyle kal,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa