Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

26.2.07

Karides Guvecte

Karides Guvecte
175 gr orta boy karides, haslanmis, temizlenmis ve kabuklari soyulmus
1 buyuk domates, kabuklari soyulmus, kucuk dogranmis
1/2 carliston biber, kucuk dogranmis
2 taze sogan, yalnizca beyaz kisimlari, kucuk dogranmis
1 dis sarimsak, kucuk dogranmis
2 yk krema
1 tk tereyag
Tuz
Karabiber

Uzeri Icin:
1 tk tereyag
2 yk un
100 ml sut, ilik
1/4 kap kasar peyniri, rendelenmis

Tum malzemeleri bir kabin icinde karistirin ve 2 adet kucuk boy guvec veya firina dayanikli iki kap icine esit sekilde bolerek koyun. Kenarda bekletin.

Ust kaplamasini hazirlamak icin, kucuk bir tencerenin icinde tereyagini eritin. Unu ilave edip karistirin. Yavas yavas ilik sutu* icine dokup karisitiririn. Isterseniz kucuk yumurta cirpicisi kullanin. Ocagin altini kapayip icine kasar rendesini ilave edin, karistirin. Sosu ikiye bolerek, guvecin icindeki karidesli sebzelerin uzerini ortun.

Firin tepsisinin uzerine guvecleri yerlestirin. Onceden isitilmis 400 F firinda uzerleri altin sarisi rengini alana kadar pisirin. Guveci, sebzelerin lezzetli suyu ile birlikte yemek icin tatli kasigi ile ikram edin.

* Kullandiginiz sut soguk olursa sos top top olur.

2 kisilik.

Servis Onerileri:
- Domates Soslu Kalkan Baligi, Sigara Boregi ve Kayisi Tatlisi.

Labels:


8 Yorum:

Saat 10:00 AM, Blogger Hesna yazdi...

Binnur harika olmuş eline sağlık. Ben yapmadım ama dışarıda genelde tercih ettiğim yemektir. Nefis gerçektende.

Selamlar

 
Saat 3:25 PM, Anonymous ebru yazdi...

Süper görünüyor,ellerinize sağlık
sevgilerle...
www.denizesintisi.com

 
Saat 4:07 AM, Blogger sevdamavisi yazdi...

Binnurcuğum,
ellerine sağlık çok güzel görünüyor. Ama ben karides yiyemiyorum o yüzden tadını bile bilmiyorum. Midyeyi bile zorla yiyebildim nedense bu tarz canlıları yemekte zorlanırım. Belki de farklı göründüğü içindir.
iyi bir hafta sonu diliyorum. sevgiler

 
Saat 11:29 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Hesna,
Cok tesekkur ederim. Yukaridaki tarif iki kisilik, resmini cekmek icin yaptigim zaman ikisinide ben yedim:))Deniz mahsullerini cok seviyorum....
Sevgilerimle,

Sevgili Ebru,
Cok tesekkur ederim. En cok sevdigim karides yemegi...:)
Sevgilerimle,

Sevgili Sevda,
Benim oglum da karides yiyemez ve gorunumunden rahatsiz oldugunu soyler, onun icin seni gayet iyi anliyorum:) Baska etli, tavuklu, sebzeli harika yemeklerimiz var, karides olmasada olur:)
Ben de sana cok guzel bir hafta sonu diliyorum, sevgilerimle,

 
Saat 11:32 AM, Anonymous Anonymous yazdi...

Binnurcuğum,
ellerine sağlik cok güzel gözüküyor.Bu tarifi denemeyi düşünüyorum ama bi sorum olucak,güveçleri üstü sari olana kadar pişir demişsin,aşaği yukari kaç dakika ediyor,cok iyi yemek yapamadiğim için bu ayrintiar cok onemli benim için:)
sevgiler...

 
Saat 8:03 PM, Blogger Binnur yazdi...

Tesekkur ederim:) Hic dakika tutmadigim icin tam zaman veremiyecegim ama sanirim 20 dakika civarinda, uzerinin altin sarisi rengini almasi gerekiyor:)
Sevgilerimle,

 
Saat 7:27 AM, Anonymous Anonymous yazdi...

Binnurcuğum,
dün senin cevabini beklemeden yaptim hemen yemeği,cok cok güzel oldu,arkadaslarim bayildi:)
tesekkürler..

 
Saat 9:17 AM, Blogger Binnur yazdi...

Ellerine saglik, begenilmesine cok memnun oldum:)
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa