Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

3.2.07

Türk Çayı

Turk Cayi
4 tk Turk cay yapragi + 2 yk iyi su
3 kap iyi soguk su

Buyuk caydanliga (resim) 3 kap suyu koyun. Demlige cayi ve 2 yk suyu koyup buyuk caydanligin uzerine oturtup ocagin altini orta isiya getirin, su kaynasin. Ocagin altini kapatin. Suyun kaynamasi durduktan sonra*, yarisini kucuk caydanliktaki cayin uzerine dokun. 5 dakika** sonra cay bardaklarina suzgecten gecirerek yarisina kadar cay koyun, uzerini sicak su ile tamamlayin. Kesme seker ve limon dilimleri servis yapin.

* Kaynamakta olan suyu cayin uzerine dokerseniz, cayin icindeki vitaminler kaybolur.
** Cayi cok fazla demlerseniz tadi acilasir. Taze demlenmis cay yarim saat icinde icilmezse de tadi acilasir.

4 bardak cay.

Cayin Faydalari

- Icerigindeki C ve E vitaminleri kan kanserine karsi bagisikligi arttirir.
- Icerdigi kafein sinir sistemini uyarir, konsantrasyonu yukseltir, rahatlatici ve dinlendirici etkisi vardir.
- Vucuttaki kolestrol seviyesini dusurur.
- Icerigindeki florid dis curumelerini onler.
- Karacigeri temizler, tansiyonu dusurur, bobreklerin duzenli calismasini saglar ve damar sertligine iyi gelir.

4 Yorum:

Saat 4:07 PM, Anonymous zerrin - misss yazdi...

merhaba, çaysız bir gün düşünemiyorum. Sabahları içmessem başım ağrır.

Ne güzel bir yazı yazmışsınız. En sevdiğim içecek :))

sımsıcak sevgiler

 
Saat 10:35 AM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba sevgili Zerrin,
Cok tesekkur ederim.Turk olarak, cayimizi ve de kahvemizi icmedigim bir gun ben de pek dusunemiyorum....bir seyler eksikmis gibi geliyor:)
En icten sevgilerimi yolluyorum sana:)

 
Saat 2:04 AM, Blogger hayat yazdi...

Merhaba Binnur.
Çayda tam tavşan kanı ellerine sağlık.Ayrıca ben dantellere bayıldım marifetlerimiz sadece yemek değil galiba peçetenin kenarı iğne oyasımı acaba
Görüşmek dileğiyle sevgiler.

 
Saat 11:30 AM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Hayatcigim,
Tesekkur ederim:)Dantellerimi cok seviyorum, hepsinin ayri hatirasi var. Yesil ortumun kenari dantel, bir kac hafta once yayinladigim Kaymakli Ayva Tatlisinin yanindaki, kemik rengi mendilimin uzum salkimlari, igne oyasi:)
Sevgiyle kal,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa