Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

18.3.07

Gumus Baligi

Gumus Baligi
1 pk (454 gr) Gumus Baligi, dondurulmus, cozdurun
1/3 kap un
Tuz

1/2 kap cicek yagi

Baliklarin iclerini temizleyin, soguk su ile yikayin ve suzgece koyun. Uzerine tuz serpin. Bu arada cicek yagini tavada kizdirin. Baliklarin kuyruklarindan tutun ve una bulayin, isinmis yagin icine dizin. 4-5 dakika kizartin. Kucuk boy gumusleri dondurmenize gerek kalmayabilir:) Kagit havlu uzerine cikartip fazla yagini cektirin. Limon dilimleri ile servis yapin.

Servis Onerileri:
- Roka Salatasi, Fava, Zeytinli Ekmek ve Turk Kahvesi.

Labels:


2 Yorum:

Saat 4:39 PM, Anonymous zerrin - misss yazdi...

merhaba, ohh misss gibi olmuştur. pek severim gümüş balığını.. servis önerileriniz ise çok hoş..

sımsıcak sevgilerimle...

http://misss.blogcu.com/

 
Saat 6:03 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Zerrin, cok tesekkur ederim:)
Turkiye deki gumus baliklarinin icindeki yumurtalar buradakilerde yok ama gene de cok lezzetli:)
En icten sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa