Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

14.3.07

Kayisili Kuskus

Kayisili Kuskus
1/2 kap kuskus
1 kucuk sogan, kucuk dogranmis
4-5 yk zeytinyag
1 kap sicak su
3 adet kuru kayisi, aksamdan suya yatirilmis, kucuk parcalar halinde dogranmis
2 yk sam fistik, kabuklari temizlenmis
2 yk badem, zarlari ayiklanmis, dilimlenmis
1 tk kuru nane
1 ck tarcin
1 ck seker
Tuz
Karabiber

Zeytinyag ile sogani sote edin. Uzerine kuskusu ilave edin ve 2-3 dakika kavurun. Su, kayisi, tuz ve karabiberi ilave edip 8-10 dakika pisirin. Ocagin altini ve tencerenin kapagini kapatin, 20 dakika bekletin. Kapagini acin, suyun tamamini cekmis olmasi gerekiyor. Nane, sam fistik ve bademi ilave edin, catal ile karistirip servis tabagina bosaltin. Ilik veya soguk olarak ikram edin.

2 kisilik.

Servis Onerileri:
- Karides Kebabi, Tahinli Ekmek ve Turk Cayi.

Labels: ,


2 Yorum:

Saat 11:01 AM, Anonymous Anonymous yazdi...

merhaba ..gercekten cok guzel tarifler hepsini diyemesemde bir cogunu yapip denedim ...fakat seafood tarifleri isteyecem zahmet olmassa.harika tarifler ama bir turlu balik pisiremiyorum ..veya tadi guzel olmuyo...tariflerdede yok bulamiyorum seabass'sardines'veya giger cesitler....

 
Saat 4:46 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba,
Cok tesekkur ederim:) Hazirda bekleyen bir kac seafood tarifim var...istedigin baliklar ile de hazirladikca senin icin yayinlayacagim:)
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa