Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

3.5.07

Beyaz Peynirli Tart

Beyaz Peynirli Tart
1 hazir dondurulmus tart hamuru - Tenderflake deep dish pie shell

Ic Malzeme:
1 adet orta boy sogan, piyazlama dogranmis
1-2 dis sarimsak, dilimlenmis
1 tk tereyag
1 kap beyaz peynir, ufalanmis
2 yk dere otu, dogranmis
3-4 adet guneste kurutulmus domates, dogranmis
1 tk tane biber

Uzeri icin:
1 yumurta
1 kap sut

Once tereyag ile sogani sote edin. Rengi hafif donmeye baslayinca sarimsaklari ilave edin. Kokusu cikmaya baslayinca ocagin altini kapatin.

Tart hamurunun uzerine sogan ve sarimsagi yayin. Uzerine beyaz peynir, dere otu, tane biber ve domates parcalarini yerlestirin. Yumurta ve sutu birlikte cirpin, malzemelerin uzerine dokun.

Onceden isitilmis 350 F firinda yaklasik 35-40 dakika pisirin. Beyaz Peynirli Tarti siyah zeytin, domates ve salatalik dilimleri ile sabah kahvaltisinda veya hafif bir ogle yemegi olarak ikram edin.

Labels:


5 Yorum:

Saat 6:32 AM, Anonymous ayda yazdi...

Binnur Hanım yemeklerinizde tek dikkatimi çeken husus, hazır ürün kullanmanız oldu. Tart hamurunu hazır aldıktan sonra ne bu sitede tariflerİNİZİ yayınlamanızın ne de kitap çıkartmanızın bir anlamı var.

"1 hazır dondurulmuş tart hamuru - Tenderflake deep dish pie shell."

Bunu ingilizce açıklamalı olarak da yazmanız olayı ayrıca gülünç kılmış.

 
Saat 4:15 PM, Blogger Binnur yazdi...

Ayda Hanim,

Dunyada yalnizca kendinin yasadigini sanan insanlara, laf anlatmanin ne kadar zor oldugunu bildigim halde sansimi denemek istedim:)

Tariflerimin hic birisini yalnizca sizin icin yazmadim. Sizin gibi vakti bol olmayan, yemek pisirmesini bilmeyen, calisan; bekar, evli, yeni evli, ogrenci, Kuzey Amerika'ya yeni gelip marketlerde neler satildigini bilemeyen, hatta Ingilizce bilmedigi icin alis veris yapmakta gucluk ceken Turkler oldugunu da biliyormuydunuz?

Ayrica siteye baslama amacim yabancilara Turk yemeklerini tanitabilmek, onlarin da yemeklerimizi yapabilmelerini saglamak icin mumkun odugunca pratik, anlasilir, kolay yapilabilir tarifler vermek.

Turkiye'de mantiyi, hamurunu evde acip mi yapiyorsunuz? yoksa hazir pakette manti mi aliyorsunuz?
Borek yapmak istediginiz zaman, yufkayi evde mi yapiyorsunuz? yoksa hazir yufka mi kullaniyorsunuz?
Baklava hamurunu kendiniz mi aciyorsunuz? yoksa hazir baklava mi aliyorsunuz?
Her yil kendi tarhana hamurunuzu yoguruyormusunuz? yoksa diger paket corbalar gibi tarhanayi da pakette mi aliyorsunuz?
Her yil kac cesit recel pisiriyorsunuz? yoksa marketlerden kavanozda recel mi aliyorsunuz?
Ekmeginizi evde kendiniz mi yogurup pisiriyorsunuz? yoksa firindan taze pismis ekmek mi aliyorsunuz?
Evde kac gunde bir yogurt mayaliyorsunuz? yoksa onu da mi bakkaldan aliyorsunuz?
Caniniz kebap veya lahmacun istedigi zaman evde mi yapiyorsunuz? yoksa kebapciya mi gidiyorsunuz?
Cocuklariniz kuzu pirzola istedigi zaman kasaptan hazir kesilmis pirzola mi aliyorsunuz? yoksa benim gibi kaburga alip, kesip, yaglarini ayirip, dovup kendinizmi hazirliyorsunuz?
Ornekler cok.....gordugunuz gibi kimse artik buyukannelerimiz gibi tum yiyeceklerini evde kendi yapmiyor:)

Ama yurt disinda yasamamdan dolayi, kebabimi, lahmacunumu, baklavami, tarhanami, recelimi, pidemi, yogurdumu..... firsat buldukca ekmegimi tumuyle kendim yapiyorum. Gordugunuz gibi sizin faydalanabildiklerinizden ben faydalanamiyorum. Bu arada Tart yaparken de hazir hamur kullanip kendimi odullendirmisim:)

Umarim yardimci olmus, ufkunuzu genisletebilmisimdir:)

 
Saat 8:59 AM, Anonymous Anonymous yazdi...

Binnur hanım...Elinize sağlık. Böyle :Aydan hanım gibilere cevap fırsatı vermeyin. Ne kadar güzej cevaplamışsınız..Türkiyede yaşayanlar dünyadaki herkesi kendileri gibi zannediyor...Mutfakta kendilerini herşeyi bildiklerini zannediyor...Ama ufukları geniş değil. Sadece köylü geçmişlerinden gelen yemekleri en güzel sanıyorlar...
.yeniden elinize sağlık!

 
Saat 11:12 AM, Anonymous Anonymous yazdi...

Sevgili Binnur hanim,

Ben ve benim gibi Amerika'da yasayan bircok arkadasim sizin sitenize ve tariflerinize bayiliyoruz. Bunun baslica sebepleri de tariflerinizin pratik, yapilabilir ve gercek hayata ve hizli tempoya uygun olmasidir. Benim 9 aylik bir bebegim var, dolayisiyla ne tart hamuru acmaya, ne de markette "almam gereken sey acaba nedir?" diyerek dolasmaya vaktim yok, o yuzden tarifleriniz bence kusursuz.

Butunuyle muhtesem olan bir tarifte hamur hazir diye "laf ola, torba dola" yorumlar yapip, sitede gereksiz yer tutan kisilere cok yerinde bir yazi yazmissiniz.

Sizin tarifleriniz boyle oldugu icin zaten bu kadar okuyucunuz ve hayraniniz var. Ayaginiza dolanan taslara takilmadan yola devam!!:))

 
Saat 9:24 AM, Anonymous Gonca yazdi...

Bir insanın emeğine gülünç diyebilmek, bu kadar yıkıcı bir yorumu marifetmişcesine yazabilmek...çok üzüldüm Binnur Hanım.
Sonra cevabınızı okudum, biraz rahatladım :)
Ayrıca bir daha da kendiniz evde yapmadığınız beyaz peynirlerle, sizin olmayan tavukların yumurtalarıyla tart yaptığınızı da görmeyelim lütfen :))

Sevgiler, öpücükler.

 

Post a Comment

<< Ana sayfa