Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

13.5.07

Zengin

Zengin
2 kirmizi dolmalik biber
1 orta boy sogan
5-6 yk limon suyu
2 yk sizma zeytinyag
1 yk biber salcasi
Tuz

Biberlerin sap kismini kesin, cekirdeklerini cikarin ve ortadan ikiye bolun. Dis kismi uste gelecek sekilde firin tepsisine dizin. Firini izgaraya getirip isitin. Tepsiyi ustten 2. rafa yerlestirip 15 dakika kadar pisirin. Zarlarini kolayca cikarmak icin, kese kagidi veya naylon torba icinde 10 dakika kadar bekletin. Kucuk kucuk dograyin.

Soganlari da biberler ile ayni buyuklukte kucuk kucuk dograyin. Soganlari tuz ve biber salcasi ile birlikte ovun. Uzerine kozlenmis biberleri, limon suyunu ve zeytin yagini ilave edin, ezmeden karistirin.

Servis tabagina yerlestirin, her turlu Kebap yaninda ikram edin.

2 Yorum:

Saat 4:41 AM, Anonymous Anonymous yazdi...

Öncelikle nasıl denir bilmiyorum ama gercekten elinize ve ruhunuza sağlık inanın içtenlikle söylüyorum tarifler basit ve anlasılır. İnsanı inanılmaz bir şekilde yemek yapma isteği uyandırıyor. Anneme tavsiye edeceğim bir erkek olarak tariflerinizi denemekten zevk alacağıma inanıyorum. Siteniz hem göze hemde damak tadına hitap ediyor iyi calışmalar. Sevgilerimle... Onur AKTAŞ!

 
Saat 8:59 AM, Blogger Binnur yazdi...

Yazdiklarin beni cok mutlu etti, tesekkur ederim, Onur:)

 

Post a Comment

<< Ana sayfa