Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

30.8.07

Balik Salatasi

Balik Salatasi
~250-300 gr Dil Baligi, Lufer....
1 yk zeytinyag

Sos:
8 yk mayonez
1 yk Dijon hardal
1 yk limon suyu
1 yk dereotu, kucuk dogranmis
1 tk pul piber
Tuz
Karabiber

Baligin her iki tarafinida zeytinyag ile birlikte tavada esit olarak pisirin. Fazla pisirip kurutmayin. Servis tabagina yerlestirin, sogusun.

Bu arada sos malzemelerini kucuk bir kapta karistirin. Baligin uzerine yayin. Hazirlamasi kolay bu Balik Salatasini, kizarmis ekmek ve salatalik tursusu ile birlikte ikram edin.

2 kisilik.

Servis Onerileri:
- Roka Salatasi, Zeytinli Ekmek ve Cilek Sos lu Dondurma.

Labels: ,


2 Yorum:

Saat 8:20 AM, Blogger Tabakta Lezzetler... yazdi...

Bakla salatasını ilk defa duydum çok güzelmiş ellerine sağlık.
Sevgiler…

 
Saat 9:11 AM, Blogger Binnur yazdi...

Tesekkur ederim Perihancigim,
Annem ozellikle Lufer Baligi ile yapardi bu lezzetli salatayi. 13-14 yasimdan itibaren de mayonezini el ile yapma gorevi benimdi. O zamanlar hazir mayonez yoktu sanirim...annem incecik zeytinyagini doker ben de sabir ile cirpardim...cok guzel olurdu:)
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa