Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

5.9.07

Gül Şerbeti

Hayırlı Ramazanlar!

Gül Şerbeti
4 adet recellik kokulu gül yaprağı, kirmizi veya pembe
3-4 yk seker, daha tatli isterseniz seker ilave edin
1 kap su
1 tk limon suyu

Bir kap icerisinde gül yaprakları ve sekeri birlikte karıstırın. Parmaklariniz ile yapraklar dagilincaya kadar ovun. Limon suyu ve suyu ekleyin, seker eriyene kadar karistirin.

Kabin agzini plastik ile ortun ve en az 4-5 saat buzdolabinda* bekletin. Suzgecten gecirin ve buz ile birlikte servis yapin.

* Ben serbeti her zaman 1 gece buzdolabinda bekletmeyi tercih ediyorum. Hem rengi, hem lezzeti daha guzel oluyor.

Gül Yapraklari
Veya:

1 yk Gül Suyu
2 yk seker, daha tatli isterseniz seker ilave edin
1 tk limon suyu
1 kap su
1 damla pembe yiyecek boyasi

Butun malzemeleri cam bir kabin icinde kucuk yumurta cirpicisi ile karistirin, veya blender kullanin. En az 4-5 saat buzdolabinda* bekletin. Buz ile birlikte ikram edin.

1 bardak.

Bu yil Ramazan ayini geleneksel Osmanli icecegi olan Gul Serbeti ile aciyorum. Ramazan ayi boyunca Iftar ve Sahur Sofralariniz icin lezzetli yemek tarifleri, hamur isleri, salatalar, tatlilar ve menuler yayinlayacagim, saglikli bir Ramazan gecirmenizi diliyorum:)

Servis Onerileri:
- Tarhana Corbasi, Etli Pilav, Imam Bayildi, Cerkez Tavugu ve Baklava.

Labels:


8 Yorum:

Saat 7:13 AM, Anonymous hunerlieller yazdi...

selam erişte tarifi ararken rastladım sitenize ne güzel yemek tariflriniz var elinize saglik...bende yeni açtıgım siteme beklerim..sevgiyle kalın....şimdiden hayırlı raazanlar.....

 
Saat 11:45 PM, Blogger Ayşenur yazdi...

Gul serbeti en sevdigim iceceklerden. Kokulu gul yapragi bulmak benim icin mumkun degil ama gulsuyuyla yapilan tarifi hemen deneyecegim. Aradigim lezzeti bulursam benden mutlusu olamaz:) Tesekkurler tarif icin. Simdiden hayirli Ramazanlar!

 
Saat 11:55 AM, Blogger Nalan Ünal yazdi...

Oldukça uzun bir süredir tariflerinizi severek takip ediyorum ve bugün toplu olarak tüm tarifleriniz için ellerinize sağlık demek istedim.:)
Sevgiler,
Nalan

 
Saat 8:58 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhab Hunerli Eller,
Cok tesekkur ederim, senin tariflerin de cok guzel ellerine saglik:)
Hayirli Ramazanlar diliyorum!
Sevgilerimle,

 
Saat 9:00 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Aysenur,
Ramazan gul kokusuz olmaz di mi:)Mis kokulu Gul Serbeti icmenin tam zamani...Hayirli Ramazanlar!

 
Saat 9:02 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Nalan,
Cok tesekkur ederim:) Ben de senin Tenceren deki yemekleri cok begendim, ellerine saglik:)
Hayirli Ramazanlar!

 
Saat 4:19 AM, Blogger Pembeli'nin Mutfağı yazdi...

Merhaba, eskiden memleketimizdeyken bahçeden koparılmış taze güllerin yapraklarını koparır şişeye koyar üzerini suyla tamamlar bir miktarda limon tuzu ilave eder bir kaç gün güneş ısısında bekletir sonra şekerle tatlandırarak içerdim. Öyle güzel kokardı ki, şimdi bunu hatırladım.

Ellerine sağlık.

 
Saat 5:26 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Pembeli,
Tesekkur ederim:) Ic ferahlatici, pespembe cok sevdigim bir serbet...beni de her zaman cok eski gunlere goturur mis gibi kokusu....
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa