Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

11.11.07

Ispanakli Yumurta

Ispanakli Yumurta
1 paket dondurulmus ispanak (300 gr), kucuk parcalar halinde veya taze kuzu ispanagi, kucuk dogranmis
2 yk sizma zeytin yag
1 orta boy sogan, piyazlama dogranmis
1-2 dis sarimsak, dilimlenmis
1 cimdik pul biber
Kirmizi biber
Tuz
Karabiber
3-4 yumurta

Sogani zeytin yag ile buyuk boy bir tava icinde 4-5 dakika sote edin. Sarimsagi ilave edin, kokusu cikinca ispanagi, pul biber, tuz ve karabiberi ilave ederek 5 dakika kadar kavurun. Ispanaklarin arasinda yer acip yumurtalari kirin. Tavayi buyuk bir kapak ile kapatin, beyazi pisince, ocaktan alin. Dikkat edin, yumurtanin sarisi fazla pisip sertlesmesin. Yumurtalarin uzerine tuz, karabiber ve kirmizi biber serperek yaninda taze ekmek ile hafif bir ogle yemegi olarak servis yapin.

Labels:


1 Yorum:

Saat 2:31 AM, Anonymous Filiz yazdi...

Ben bu yemegi cok severim.

 

Post a Comment

<< Ana sayfa