Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

24.12.07

Tavuk Tandir

Tavuk Tandir
4 parca tavuk, kemikli ve derisi ayrilmamis
1 orta boy sogan, butun birakin
1 tk limon suyu
Tuz
Karabiber

Tavuklarin uzerine tuz ve karabiber serpin. Alcak kenarli, genis bir tencereye tavuk parcalarini yerlestirin. Once derili kismindan baslayarak her iki taraflarini da 4 dakika kadar kizartin. Derili kisimlari asagida olan tavuklarin arasina sogani koyun ve uzerini ortecek kadar sicak su ilave edin. Limon suyunu ekleyin ve ocagin altini kisiga getirin. Tencerenin kapagini biraz aralayin ve 2 saat pisirin. Tencerenin kapagini alin, sogani cikartin, isiyi ortanin altina getirin ve tum suyunu cekene kadar yaklasik 1 saat daha pisirin. Toplam pisirme suresi yaklasik 3 saat.

Uzerine kekik serpin, limon dilimleri ve sevdiginiz bir Pilav cesidi ile servis yapin.

Yil Basi Menusu:
- Hamur Sepetinde Karides Kokteyl, Ic Pilav, Cerkez Kabak, Muska Boregi ve Kestaneli Pasta.

Labels:


2 Yorum:

Saat 6:47 AM, Blogger Tabakta Lezzetler... yazdi...

Sana ve ailene 2008 yılı uğur, sağlık, huzur ve mutluluk getirsin. Mutlu yıllar dilerim.
Sevgiler..

 
Saat 5:42 PM, Blogger Binnur yazdi...

Perihancigim,
Ben de sana ve ailene mutlu ve saglikli bir yeni yil diliyorum:)
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa