Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

17.1.08

Mahluta Corbasi

Mahluta Corbasi
1 kap kirmizi mercimek, bol su ile yikanmis, suzulmus
1 orta boy sogan, cok kucuk dogranmis
1-2 dis sarimsak, cok kucuk dogranmis
3 yk tereyag veya zeytinyag
1 kap sicak su
2 kap tavuk suyu
3 yk domates salcasi
1 tk kimyon
1 ck pul biber
Tuz
Karabiber
2 tk kekik

Orta boy tencerede sogani yag ile 1-2 dakika kavurun, yakmayin. Sarimsagi ekleyin, kokusu cikinca mercimek ve 1 kap suyu ilave edin. Tencerenin kapagini yarim kapatin, ortanin altindaki isida 5 dakika kadar pisirin. Mercimek, suyu cok cabuk cekecegi icin, arada kontrol edin. Tavuk suyu, tuz, karabiber, domates salcasi kimyon ve pul biber ilavesinden sonra tencerenin kapagini aralik birakin ve 10 dakika kadar orta isida pisirin. Kekik ile tadlandirin, limon dilimleri ile servis yapin.

Servis Onerileri:
- Kapuska, Havuc Salatasi ve Cevizli Kuru Erik Tatlisi.

Labels:


2 Yorum:

Saat 8:52 PM, Blogger Feyza Fidan yazdi...

Binnur'cum merhaba,
Tesadüfen sitene geldim.İyikide gelmişim,her şey çok güzel..Sunumlarına, tariflerine bayıldım.. Bilmiyorum haberin var mı ama Blog Manşete girerek heryeni tarifi bizlerle paylaşabilirsin. www.misssgibi.com dan blog manşete ulaşabilirsin haberin yoksa eğer..Yeni tarif ekleyince sitene, manşete girip girişini yapıyorsun millet haberdar oluyor..
Belkide haberin vardır ama yinede yazıyim istedim...
Çorbana gelince bayıldım.
Ellerine sağlık,
Sevgiler

 
Saat 9:40 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba sevgili Feyza,
Yorumun icin cok tesekkur ederim:)
Bahsettigin site ile ilgili bir bilgim yoktu, haberdar ettigin icin tesekkur ederim, bakacagim:)
Klasik kirmizi mercimek corbasi, babannelerimizin, anneannelerimizin yaptigi gibi...
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa