Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

3.1.08

Toyga Corbasi

Toyga Corbasi
1 kap nohut, konserve, yikanmis, suzulmus
1 kap su
1/4 kap ispanak, dondurulmus veya 150 gr. taze kuzu ispanagi
1 dis sarimsak, tuz ile dovulmus
1 yk limon suyu
Tuz
Karabiber

Sos:
1 kap yogurt
1 kap su
1 yumurta sarisi
2 yk un

Uzeri icin:
2 yk tereyag
1 yk nane

Su ile nohutu orta boy bir tencerenin icinde 5 dakika kadar pisirin. Kucuk bir kasede sos malzemelerini karistirin. Nohut pisen sudan bir kepce alarak bu karisima koyun, yavas yavas tencereye dokun ve surekli karistirin. Ortanin altindaki isida 15 dakika kadar pisirin. Icine ispanak, limon suyu, sarimsak, tuz ve karabiberi ilave edin, karistirin ve ocagin altini kapatin.

Kucuk bir tavada tereyagini eritin. Naneyi ilave edin, karistirin, kabarinca corbanin uzerine dokun. Sicak sicak servis yapin.

4 kisilik.

3 Yorum:

Saat 5:59 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Gizem, genelde kucuk dogranmis, dondurulmus ispanak kullaniyorum. Eger taze ispanak ise, blender kullanmiyor, kucuk dogruyorum:)

 
Saat 12:14 PM, Blogger Zehra yazdi...

Merhaba Binnur...

Taze bir blogcu olara güzel bir yil diliyorum. Corbani cok begendim. Yemekli misfir grubum icin hangi corbayi yapsam diyordum. Bakalim, seninki gibi becerebilecekmiyim.Ellerine saglik

Zehra

 
Saat 7:22 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Zehra,
Tesekkur ederim:) Kolaylik ile yapacagin bir corba, begeneceginizi umuyorum.
Blogun hayirli olsun, cok guzel, harika gorunumlu tatlilar var:)
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa