Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

20.2.08

Loglazli Pilav

(Borulceli Bulgur Pilavi)

Loglazli Pilav
1/2 kap borulce, aksamdan suya koyun
1/2 kap pilavlik bulgur, yikanmis, suzulmus
1 kap sicak su
2 yk ezilmis domates, konserve
1 yk domates salcasi
1 yk biber salcasi, orta acilikta
1 ck kirmizi biber
2 yk sizma zeytinyag veya tereyag
1 yk kimyon
Tuz
Karabiber

2 yk tereyag
1 buyuk sogan, piyazlama dogranmis

Geceden suya konmus borulcenin suyunu dokun. Borulceleri pisirecek kadar su koyun ve pisirin. Icinde kalan 1/4 kap kadar suyu dokmeyin, uzerine 1 kap su ilave edin. Bulgur, zeytinyag, ezilmis domates, domates salcasi, biber salcasi, kirmizi biber, kimyon, tuz ve karabiberi ilave edin, kapagini kapatin, kisik ateste pilav tum suyunu cekene kadar pisirin.

Bu arada 2 yk tereyag ile sogani sote edin. Pisen bulgur pilavinin uzerine dokun, karistirin. Pilavi 5 dakika dinlendirin, yaninda yogurt ile ikram edin. Arzu ederseniz Ayran veya Cacik ile de servis yapabilirsiniz.

2-3 kisilik.

Servis Onerileri:
- Mantar Dolmasi, Ispanak Koku Salatasi ve Zerde.

Labels:


7 Yorum:

Saat 3:07 PM, Blogger nino yazdi...

harika bir goruntu lezzetini cok merak ettim ellerine saglik

 
Saat 3:31 AM, Blogger hl yazdi...

ellerine sağlık canım bende severim börülceyi hem tazesini hem kurusunu. tarhana çorbasında da çok hoş oluyor denemeni tavsiye ederim

 
Saat 4:36 PM, Blogger Binnur yazdi...

Tesekkur ederim Nino:)

Tesekkurler hl:) Tarhana corbasini her zaman beyaz peynir ile icmeyi severim ama bu aksam borulce iledeneyecegim:)

 
Saat 3:56 AM, Blogger Zehra yazdi...

Binnurcuğum...ellerine sağlıkçBulgu pilavının her çeşidini çok severim.Deneyeceğim...
Güzel bir hafta diliyorum...

zehra

 
Saat 9:07 PM, Blogger Binnur yazdi...

Tesekkur ederim Zehracigim:) Dedigin gibi ben de cok severim bulgur pilavinin her cesidini, hem lezzetli hem de doyurucu:)
Sevgilerimle,

 
Saat 3:05 AM, Blogger sevdamavisi yazdi...

Sevgili Binnur,
ellerine sağlık farklı ve hoş bir tarif. yeni kitabın da hayırlı olsun. sevgiler

 
Saat 11:43 AM, Blogger Binnur yazdi...

Tesekkur ederim Sevdacigim:)
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa