Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

2.4.08

Kumpir

Kumpir
1 buyuk boy firinda pisirilmelik patates
1 yk tereyag
2 yk kaşar peyniri, rende
Tuz
Karabiber

Tane misir, konserve
Bezelye, konserve, uzerinden sicak su gecirin
Siyah zeytin, cekirdegi cikarilmis
Yesil zeytin, cekirdegi cikarilmis
Kucuk salatalik tursusu, kup seklinde dogranmis
Pancar tursusu, kup seklinde dogranmis
Taze sogan, kucuk dogranmis
Mor lahana, dogranmis, tuz ile ovulmus, yikanmis, suzulmus
Havuc, rendelenmis
Domates, kucuk dogranmis
Mantar, dilimlenmis
Konserve balik
Rus salatasi
Beyaz peynir, kup seklinde dogranmis

Firini 425 F (220 C) getirip isitin. Patatesin uzerinde catal ile delikler acin ve tepsi uzerine koyun ve 45 - 55 dakika arasi pisirin. Sivri bicak ucu ile pisip pismedigini kontrol edebilirsiniz. Rahat hazirlayabilmek ici, var ise kenari yuksek dar bir tabak icine patatesi yerlestirin. Ve bicak ile bir ucundan diger ucuna kesip ikiye bolun. Ortasina tereyag, kaşar, tuz ve karabiber koyun, kut burunlu bicak ile hepsini karistirin, pure haline gelsin (resim). Icini yukarida verdigim veya hosunuza giden baska malzemeler ile doldurun. Hafif bir ogle yemegi veya branch olarak servis yapin:)

* Patatesi aluminyum kagida sarip pisirmeyin, buhar icinde kalacagi icin patatesler haslama tadinda olur.

Labels:


2 Yorum:

Saat 1:39 AM, Blogger sevdamavisi yazdi...

Binnurcuğum,
kim sevmez kumpiri hem de bu kadar güzel görünüyorsa. ellerine sağlık.. sevgiler

 
Saat 9:28 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sevdacigim cok tesekkur ederim:)
Mutlu bir hafta diliyorum,
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa