Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

19.7.08

Malohta

(Trabzon Bolgesi)

Malohta
200 gr yesil fasulye, yikanmis, uclari temizlenmis
2-3 yk limon suyu
4-5 yk sizma zeytinyag
1/3 kap ceviz, dovulmus
1-2 dis sarimsak, dovulmus
1 ck kirmizi aci biber
1 cimdik kisnis
Tuz
Karabiber

Fasulyeleri uzunluklarina gore 2 veya 3 e kesin. Tuzlu suda yumusayana kadar haslayin, suzun, uzerine limon suyu ve zeytinyagini dokun.

Bu arada ceviz, sarimsak, kirmizi biber, kisnis, tuz ve karabiberi sicak haslanmis fasulye ile karistirin. Buz dolabinda en az 4 saat beklettikten sonra servis yapin.

5 Yorum:

Saat 10:18 AM, Blogger morincir yazdi...

Merhaba Binnur Hanim

sayfanizi severek takip ediyorum.
Size email ile ulasmak istedim fakat adresinizi yanlis vermis olabilir misinz?
Benim email sunucum hep hata veriyorda..

Tesekkürler

Sevgiler

Isil

 
Saat 12:23 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba sevgili Isil,
Verdigim email adresimde bir yanlislik yok, neden ulasamadigini bilemiyorum:)
Sevgilerimle,

Adresimi tekrar yaziyorum;
binnur+tc@gmail.com

 
Saat 9:53 AM, Anonymous Anonymous yazdi...

merhaba..

bu yemek ozellikle trabzon yoresine ait degildir, cunku gurcu yemeklerindendir. gurcu yemeklerinin bircogunda ceviz kullanilir (bkz: gurcu kavurmasi, zetiyani(cerkeztavugu))


sevgilerimle,

hatice b.

findikkiran@live.nl

 
Saat 4:54 PM, Blogger Moonshine yazdi...

Merhaba Binnurcum,

Karadenizli olmamiza ragmen Malohta'yi bilmiyordum ve bu siteden ogrendim, bir kac seferdir yapiyorum ve gercekten cok leziz oluyor, cok tesekkurler :)

 
Saat 5:14 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Esracigim,
Yazdigin her seyi cok seviyorum. Ozellikle de son zamanlarda yazdigin parfumler ile ilgili yazina bayildim, genc kizligima hatta cocukluguma goturdun. Buyukbabamin ve babamin kullandigi Tutun Kolonyasini hatirlayiverdim...ne guzel kokardi, hala var mi acaba?gidince muhakkak bakacagim. Denemek istedigim parfumlerin var!
Ellerine saglik:)
Sevgiyle kal,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa