Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

4.12.08

Firinda Kuru Yemisli Ayva Tatlisi

Firinda Kuru Yemisli Ayva Tatlisi
1 ayva, kabuklari soyulmus, cekirdekleri cikartilmis, dilimlenmis
1 yk tereyag
1/4 kap kuru uzum, 15 dakika sicak suda bekletilmis
1/2 kap kuru kayisi, uzerini ortecek kadar suda 2 dakika haslanmis
1/4 kap ceviz, irice kirilmis
1/4 kap badem, kabuksuz, dilimlenmis
2 yk tereyag, ufak kesilmis
1/3 kap pekmez

Tavada, dilimlenmis ayvayi 1 yk tereyag ile hafif rengi donene kadar kizartin. Firina dayanikli bir kabin icine ayvalari yerlestirin. Uzerine kuru uzum, kayisi, ceviz, badem ve tereyagini serpin. Uzerine pekmezi dokun.

Onceden isitilmis 325 F (165 C) firinda 50 dakika kadar pisirin. Sogutmadan kasik ile servis tabaklarina bolusturun. Uzerlerine birer parca Kaymak yerlestirin. Biraz daha pekmez dokup servis yapin.

4 kisilik.

Bayram Menusu:
- Sultan Corbasi, Peynirli Patlican Kizartmasi, Sebzeli Kuzu Yahni ve Pilav.

Labels:


7 Yorum:

Saat 4:31 AM, Anonymous Hayatın Ta Kendisi Lokantası yazdi...

Şimdiye kadar gördüğüm ve yediğim ayva lezzetlerinden çok farklı bir tat olmuş.
Ellerinize sağlık

 
Saat 1:04 PM, Blogger SERAP yazdi...

Güzel bir bayram dilegi ile Berlinden sevgiler

 
Saat 8:15 PM, Blogger Binnur yazdi...

Ben de sana Toronto'dan sevgilerimi yolluyorum,
saglikli ve mutlu bir bayram dilegiyle:)

 
Saat 9:36 AM, Anonymous melis yazdi...

merhaba,tatlıyı haftasonu gelecek misafirerim için deemek istiyorum bir gün önceden yapsam olur mu?
sıcak mı servis etmem gerek??

 
Saat 9:45 AM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Melis,
Tatliyi gununde, ikramdan hemen once firindan cikarip, sicakken uzerine kaymak koyup servis yapmalisin:)
Sevgilerimle,

 
Saat 1:25 AM, Anonymous Didem yazdi...

Merhaba Binnur,
Toronto'da nerede ayva buldunuz acaba? Ben hic gormedim. Adres falan varsa noolur post edin, cok ozledik ailecek ayva tatlisini :)

 
Saat 4:54 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Didem,
Her yil, bu mevsimde Weston Produce ve Highland Farms Ayva getirir. Ocak ayindan sonra bulmak zorlasabilir, hemen bakmanizi tavsiye ederim:)

 

Post a Comment

<< Ana sayfa