Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

22.2.09

Uzumlu-Toz Sekerli Kurabiye

Uzumlu-Toz Sekerli Kurabiye
125 gr tereyag, tuzsuz, oda sicakliginda
4 yk dolusu (1 kahve fincani) yogurt
3/4 kap toz seker
1 yumurta sarisi
1 ck kabartma tozu
~2 1/2 kap un
6 yk kuru uzum

Uzeri icin:
1 yumurtanin beyazi, biraz cirpilmis
4-5 yk toz seker

Kuru uzum haric butun malzemeleri cukur bir plastik icinde karisitip, yogurun. Hamur kendini topladiktan sonra uzumleri icine atin, yogurun. Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar koparip, eliniz ile yuvarlayin. Yalnizca bir tarafini once yumurtanin beyazina, sonrada toz sekere batirin. Tuttugunuz tarafi alta, sekerli kismi uste gelecek sekilde, parsomen kagidi koydugunuz firin tepsisine dizin.

Onceden isitilmis 385 F (190 C) firinda 25-30 dakika, uzerleri pembelesene kadar pisirin. Tel uzerine dizip sogumaya birakin.

16-17 adet kurabiye.

Labels:


1 Yorum:

Saat 7:37 AM, Blogger Doyumluk.... yazdi...

Her şey mükemmel.Müsade ederseniz sizi sık ziyaret için listeme eklemek istiyorum.sevgilerle...

 

Post a Comment

<< Ana sayfa