Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

19.3.09

Biberli Ekmek

(Antakya - Akdeniz Bolgesi)
Biberli Ekmek
~600 gr hazir ekmek veya pide hamuru

Ic Malzeme:
1 orta boy sogan, cok kucuk dogranmis*
1/2 adet kirmizi biber, cok kucuk dogranmis
1 kucuk domates, cekirdek kismi cikartilmis, cok kucuk dogranmis
1 yk biber salcasi, tatli
1 yk biber salcasi, aci
1/2 kap lor peyniri
2 yk susam
2 yk zeytinyag

8x8x2 (2L) yuvarlak firin kabi, 1 yk zeytinyag ile yaglanmis

Firin kabini zeytinyag ile yaglayin. Uzerine hamuru yayin. Bu arada ic malzemeyi hazirlayin ve kasik ile hepsini karistirin. Ortalama 15 dakika beklemis olan hamurun uzerine ic malzemeyi yayin.

Onceden isitilmis 400 F (200 C) firinda 35-40 dakika kadar pisirin.

* Arzu ederseniz, sogani zeytinyag ile 2-3 dakika yumusayana kadar sote edin, yakmayin!

Labels:


1 Yorum:

Saat 12:20 AM, Blogger Moonshine yazdi...

mmmm enfes gorunuyor!!!!

 

Post a Comment

<< Ana sayfa