Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

28.4.09

Çikolatalı Puding Kaplı Kek

Cikolatali Puding Kaplamali Kek
5 yumurta, oda sicakliginda
1 1/2 kap seker
250 gr tuzsuz tereyag, oda sicakliginda
1 tk vanilya
1 kap un
1 kap pirinc unu
1/2 kap kakao
1 tk kabartma tozu

Ortasi acik kek kalibi, yaglanmis

1 1/2 kap soguk sut

Yumurta, seker, tereyag ve vanilyayi elle veya mixrer ile cirpin. Uzerine un, pirinc unu, kakao ve kabartma tozunu ilave edin, karistirin.

Onceden isitilmis 375 F (190 C) firinin orta katinda 50 dakika, ortasina batirdiginiz kibrit copu temiz cikana kadar pisirin. Ilinmasini bekledikten sonra, 3/4 kap soguk sutu, kasik yardimi ile uzerine dokun. Keki ters cevirerek kaliptan cikartin ve servis tabagina gecirin. Kek soguduktan sonra uzerine kakaolu puding dokerek servis yapin.

Kakaolu Puding:
1 + 3/4 kap = 425 ml sut
1/2 veya 3/4 kap seker
4 yk misir nisastasi
1/4 kap su
1/3 kap kakao

Misir nisastasini su ile orta boy bir tencerenin icinde eritin. Seker, kakao ve sutu de ilave ederek orta derecedeki isida surekli karistirarak pisirin. Yuzeyde baloncuklar gordukten sonra bir dakika kadar karistirip, ocagin altini kapatin. Hemen kekin uzerine dokun. Uzerine dovulmus sam fistik serpin, soguduktan sonra servis yapin.

* Eger hazir Piyale Kakaolu Puding kullaniyorsaniz, 750 ml, yerine 425 ml sut ile pisirin.

5 Yorum:

Saat 4:54 PM, Blogger kizilciksurubu yazdi...

Cok lezzetli görünüyor, ellerinize saglik. Sevgiler.

 
Saat 4:54 PM, Blogger Moonshine yazdi...

Guzel ve pratik bir pasta tarifi ariyordum Binnurcum eline saglik cok guzel gorunuyor.

Chicago'dan selamlar!


Moonie

 
Saat 4:56 AM, Blogger bocuruk yazdi...

Nasıl güzel görünüyor, öğlene doğru baktığım için acıktım da, keşke olsa da yesem dedim. Gerçi böyle bir pastayı tokken bile yiyebilirim. Eline sağlık Binnur' cuğum:)
Sevgilerimle...

 
Saat 11:11 AM, Blogger Binnur yazdi...

Tesekkur ederim sevgili Kizilciksurubu:)

Mooniecigim cok tesekkur ederim:) Nihayet Ilkbaharin geldigi Toronto'dan sevgilerimi yolluyorum!

Cok tesekkur ederim Bocurukcugum, Yanlis hatirlamiyorsam evlendikten sonra, ilk yaptigim kekti:D
Sevgilerimi yolluyorum,

 
Saat 2:40 PM, Anonymous Deniz yazdi...

Bu tarif harika, bugun denedim ve cok guzel oldu, tesekkur ederim Binnur ellerine saglik...

 

Post a Comment

<< Ana sayfa