Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

6.5.09

Firinda Kiymali Makarna

Firinda Kiymali Makarna
200 gr yuzuk makarna

Ic Malzeme:
200 gr orta yagli kiyma
1 sogan, kucuk dogranmis
2 dis sarimsak, kucuk dogranmis
1 orta boy havuc, kabugu soyulmus, ince taraf ile rendelenmis
1/2 kap ezilmis domates, konserve
1 ck kirmizi biber
1 tk kekik
Tuz
Karabiber
1/2 kap maydanoz, kucuk dogranmis

Uzeri icin:
2/3 kap kasar peyniri veya Hellim peyniri*, rende
1 yumurta, hafif cirpilmis

Bol tuzlu suda makarnayi paketin uzerinde verilen dakikaya gore haslayip, suzun ve firina uygun bir kaba koyun.

Bu arada, kiyma ve sogani birlikte kavurun. Icine maydanoz haric tum malzemeleri ilave edin ve 10 dakika kadar kisik ateste pisirin. Maydanozu ilave edin. Karisimi makarnanin uzerine dokun, karistirin. Firina dayanikli bir kabin icine bosaltin. Kasar peyniri ve yumurta karisimini makarnanin uzerine esit sekilde yayin.

400 F (200 C) onceden isitilmis firinda uzeri pembe olana kadar pisirin. Ayran ve Domates Salatasi ile servis yapin.

4 kisilik.

*Hellim peynirini, once 5 dakika iyi su icinde bekletin, suzun ve kagit havlu ile kurulayin.

Labels:


2 Yorum:

Saat 9:13 AM, Blogger kizilciksurubu yazdi...

Cok nefis görünüyor, ellerinize saglik. Anneler gününüzü de kutluyorum. Sevgiler.

 
Saat 10:17 PM, Blogger Binnur yazdi...

Sevgili Kizilciksurubu, ben de senin Anneler Gunu Kutluyorum:)
Saglik ve huzur icinde daha nice guzel gunlere,
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa