Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

8.7.09

Peynirli Ekmek

Peynirli Ekmek
1 kap yoğurt
125 gr tuzsuz tereyag, eritilmiş
125 ml (1/2 kap) sızma zeytinyag
1 1/2 kap beyaz peynir, ufalanmış
1/2 kap maydanoz, kucuk doğranmış
1/4 kap dere otu, doğranmış
2-3 taze sogan, yalnızca beyaz kısımları, dogranmis
1 tk kekik
3 yumurta, oda sıcaklığında
2 3/4 kap un
1 tk kabartma tozu

8x8x2 (2L) pyrex veya fırına dayanıklı bir kap, yağlanmış

Un ve kabartma tozu hariç butun malzemeleri buyuk bir kabin icinde karistirin. Kabartma tozunu un ile karıştırın. Kasik ile yavaş yavaş bunu peynirli karışıma ilave edin. Yağlanmış Pyrexe veya firin kabına dokun. Uzerini spatula ile düzeltin.

Önceden ısıtılmış 375 F (180 C) fırında uzeri nar gibi olup, batırdığınız kibrit copu temiz cikana kadar pisirin. Tel raf uzerinde ılındıktan sonra dilimleyerek Türk Cayi ile birlikte servis yapin.

Labels:


3 Yorum:

Saat 4:35 AM, Anonymous Anonymous yazdi...

mukemel yemek

 
Saat 3:09 PM, Anonymous Anonymous yazdi...

Binnur Hanım merhaba, tarif için teşekkürler. Az önce denedim, şu anda fırında :) Yalnız merak ettim, tuz koymuyor muyuz?
Gonca

 
Saat 10:15 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Gonca,
Kullandigim peynir tuzluydu, onun icin koymadim:)

 

Post a Comment

<< Ana sayfa