Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

15.8.09

Kayisi Kompostosu

(Hayirli Ramazanlar!)

Kayisi Kompostosu
6 adet buyuk boy kayisi, yikanmis, kabuklari soyulmus, cekirdegi
cikartilmis, dilimlenmis
1/3 kap seker
2 kap su
1 kk badem esansi

2 yk kabuksuz, dilimlenmis badem, biraz tost edilmis

Seker ve suyu orta boy bir tencere icinde ortanin altindaki isida kaynatin. Kayisilari ve badem esansini ilave edin, ocagin altini kisiga getirin, 5-6 dakika sonra ocagin altini kapatin.

Kompostoyu kaseye bosaltin ilindiktan sonra, buzdolabinda sogumaya birakin. Uzerine bademleri serpin. Sicak yaz gunlerinde pilav yaninda servis yapin:)

Labels:


6 Yorum:

Saat 6:24 AM, Anonymous Gizem yazdi...

Badem esansini ne yapacagiz?

 
Saat 8:13 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Gizem,
Badem esansi kompostonun icine koyulacak:)

 
Saat 4:49 AM, Blogger bocuruk yazdi...

Binnur'cuğum,
Ramazanda komposto ne iyi gider, susuzluğunu alır insanın. Üstelik ramazanın yaz günlerine gelmesiyle susuzluğu gidermek daha da önem kazandı. Hazır meyve sularındansa her zaman taze meyvelerle hazırlanan kompostoları tercih ederim. Ellerine sağlık. Hayırlı ramazanlar:)
Sevgilerimle...

 
Saat 6:43 PM, Blogger Binnur yazdi...

Tesekkur ederim, ben de sana Hayirli Ramazanlar diliyorum Elvancigim:)
Bu yil buraya yaz 3-4 gun once geldi diyebilirim. Yasamadigimiz ilkbahari yasadik yaz boyunca:) Sicaklar birden bastirinca yemegin yaninada soguk bir sey isteniyor. Yumurta sarisi gibi piril piril kayisilari gorunce dayanamadim:)
Sevgilerimi gonderiyorum,

 
Saat 3:49 PM, Blogger Esra yazdi...

Selamlar Binnur,
ben badem esansinin ne oldugunu bilmiyorum. Biraz aciklarsan cok sevinirim . Tariflerin cok pratik ve de nefis gozukuyo bu siteyi cok sevdim. Tesekkurler...

 
Saat 4:53 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Esra,
Tesekkur ederim:) Badem esansi, vanilya, portakal veya kahve esansi gibi bir cesit esans. Kucuk sislerde satiliyor. Marketlerin kek ve kurabiye bolumunde diger tum esanslar (extract) ile birlikte satiliyor.
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa