Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

17.9.09

Visneli Ekmek Tatlisi

Visneli Ekmek Tatlisi
2 dilim Turk ekmegi, 1-2 gunluk
1 yk tuzsuz tereyag, oda sicakliginda

Surub:
Kavanozda, cekirdeksiz ve seker katilmamis visne kompostosu:
1 1/3 kap Visne suyu
3/4 kap seker
1/2 kap visne tanesi
1 tk limon suyu

Uzeri icin:
Kaymak
Dilimlenmis badem

Surubu hazirlamak icin visne suyu ve sekeri kucuk bir tencerede 7-8 dakika orta isida kaynatin. Limon suyunu ve visne tanelerini icine atin ve 1 dakika sonra ocagin altini kapatin.

Bu arada ekmek dilimlerini ortadan ikiye bolun. 4 dilim ekmegin uzerine tereyag surun onceden isitilmis 400 F (200 C) firinda uzerleri hafif altin sarisi rengini alana kadar kizartin, yakmayin!

Sicak ekmekleri bir kabin icine yan yana dizin. Uzerlerine kasik ile sicak serbeti dokun, her yeri islansin. Visne tanelerini serpistirin, sogumaya birakin.

Soguduktan sonra, kaymak ve dilimlenmis badem ile susleyerek servis yapin.

4 kisilik.

Bayram Menusu:
-Kremali Fistik Corbasi, Soslu Patlican Patates Kizartmasi, Yogurtlu Karisik Yesil Salata, Safranli Pilav ve Biberli Kuzu Kavurma.

Labels: