Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

22.10.09

Domatesli Karides Sote

Domatesli Karides Sote

250 gr karides, dondurulmuş, temizlenmiş, buzu çözülmüş
2 yk tereyag
1 orta boy sogan, ince doğranmış
1 dis sarımsak, dövülmüş
4 orta boy domates, kabukları soyulmuş, kucuk doğranmış
1 ck seker
1 tk taze fesleğen, kucuk doğranmış
1 yk maydanoz, kucuk doğranmış
1 defne yaprağı
1 tk tane biber
1 ck tuz
1 ck karabiber

Orta boy bir tencerede yag ile soğanı sote edin. Sarımsak, domates, seker, fesleğen, maydanoz, defne yaprağı ve tane biberi ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın, ocağın altini kisin, 20-25 dakika kadar arada karisitirarak, sos koyulaşana kadar pisirin.

Karides, tuz ve karabiberi ekleyin, karistirin. 5 dakika kadar daha pisirin. Defne yaprağını çıkartıp atin, pilavla servis yapin.

2 kişilik.

Labels: