Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

6.1.10

Yoğurtlu Pazı Sapı

Yoğurtlu Pazı Sapı
Bir demet pazinin sapları, yıkanmış ve 1 cm genişliğinde doğranmış
1 orta boy sogan, çok kucuk doğranmış
2 yk zeytinyag

Sarımsaklı Yoğurt:

1/2 kap yoğurt, oda sıcaklığında
1-2 diş sarımsak, tuz ile dövülmüş

Uzeri icin:
1 tk kuru nane
1 ck toz biber, aci veya tatlı

Pazi saplarını kaynamakta olan suya atin ve 10 dakika kadar haşlayın, suzun. Bu arada tencerede soğanı zeytinyag ile 3-4 dakika sote edin. Pazi saplarını ilave edin, 2-3 dakika daha pisirin.

Pazi saplarını servis tabağına koyun, sogumasini bekleyin. Uzerine sarımsaklı yoğurt dokun. Nane ve toz biberi serperek servis yapin.

2 kişilik.

1 Yorum:

Saat 7:12 AM, Blogger beste yazdi...

merhaba, Fransa'da devasa pazilar var, sadece saplarindan bol sarimsak ve domatesli yemek yapiyorlar; Yogurtlusu hos ve harbi Turk iyi fikir yapacagim, yapraklarindan da corba yapiyorum cok hafif tadiyla harika oluyor. Eline saglik:)

 

Post a Comment

<< Ana sayfa